Louis-Antoine Pipeño Blanco Carrizal 2019 路易斯安東尼 皮普諾 白酒

路易斯安東尼 Louis-Antoine:

身為法國的路易安東尼 (Louis-Antoine)1998 年踏進智利這片土地,起先在餐廳工作,之後開始嘗試釀 酒。透過智利法國的頻繁往來的學習並吸取經驗,他在伯恩 Beaune取得釀酒文憑,並建立自己的葡萄酒公司 Clos Ouvert,2010年的智利大地震重創他的公司,Clos Ouvert 毅然結束,但路易斯-安東尼並不放棄, 轉而專注高品質自然酒。憑藉信念與奉獻精神,儼然已成 為智利自然酒的重要代表人物。如今與釀酒師同名酒莊 Louis-Antoine Luyt,以釀造在地特有品種 Pais 而聞名, 並通過提供 Pipeno wine(RAW WINE)發表出更多樣的產品。

 

這位知名的自然酒釀酒師 Louis-Antoine ,長期在3000 公尺上的葡萄園工作所肩負的使命相當沉重。因為 他所照應的是 250 年甚至 300 年以前的無嫁接古老植株 Pais。這品種在西班牙叫做 Listan Prieto,加州則喚作 Mission。眾所周知 1900 年根瘤蚜蟲病席捲整個歐洲, 摧毀了大部分的葡萄園,當然包括許許多多古老的植株, 是因為採用美國種根莖嫁接才免於難。遠離歐陸的智利倖免於這場災難,如今 Pais 已成為這個星球,最古老葡萄品種之一。

 

品酒筆記: 開瓶後極為豐富的果香撲鼻,百香果、荔枝風味在空氣中瀰漫,優秀的酸度撐起整個酒體架構。

Louis-Antoine Pipeño Blanco Carrizal 2019 路易斯安東尼 皮普諾 白酒

NT$1,350.00價格
  • 商品資料

    • 產區:智利 Coronel del Maule,Cauquenes

    • 品種:50% Moscatel Alexandrie、50% Torontel、Semillon、Chasslas

    • 酒精:13.3%

    • 容量:1000ml

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