Maison Louis Jadot 路易佳鐸：
布根地五大名莊之一的路易‧佳鐸酒莊（Maison Louis Jadot）創立於 1859 年，具有超過 150 年的歷史，酒標描繪羅馬酒神巴克斯（Baccus）的頭像，象徵著酒莊對於旗下各酒款品質的堅持。酒莊在布根地從夏布利至薄酒萊地區都有葡萄園，選用比酒款分級更高的葡萄品質，且僅使用天然酵母、希望盡量降低人工干預。在酒評巨擘 Robert Parker 先生撰寫的葡萄酒百科中，路易‧佳鐸酒莊為在其中提及到的 12 個布根地酒廠之一。
 
路易 ‧ 佳鐸酒莊擁有約 154 公頃的葡萄園，遍布整個布根地產區，其優秀的產出品質，讓酒莊與各性質的產業締結了非常密切的關係，像是釀酒師、進口商與餐廳等等，通路多元，是一家聲名遠播的跨國葡萄酒企業。不論是在垂直還是水平的商業鏈中，都能看出他們集團驚人的龐大。
 
Bouzeron 村位於夏隆內丘，鄰近乎利村莊，佔地僅 47 公頃。Bouzeron 是一個較新的法定產區，建立於 1997 年，此產區只釀造 Aligoté 白葡萄酒。如今雖然被 Chardonnay 葡萄取代，但 Aligoté 葡萄在布根地的歷史可追溯至 17 世紀。
 
釀造：葡萄由手工採收並以小箱子運送，避免損傷葡萄。輕微榨汁後，在我們桶匠所製造的橡木桶中與酒渣發酵 15 個月，使用的橡木桶中三分之一為全新橡木桶。
 
品酒筆記：清爽的青蘋果、柑橘與明顯的橡木桶氣息，酒體中等、酸度迷人，尾韻帶有多汁的水果與白堊土風味。根據年份與貯藏條件不同，可貯存 2~5 年或更久。