Maison Louis Jadot 路易佳鐸:
布根地五大名莊之一的路易‧佳鐸酒莊(Maison Louis Jadot)創立於 1859 年,具有超過 150 年的歷史,酒標描繪羅馬酒神巴克斯(Baccus)的頭像,象徵著酒莊對於旗下各酒款品質的堅持。酒莊在布根地從夏布利至薄酒萊地區都有葡萄園,選用比酒款分級更高的葡萄品質,且僅使用天然酵母、希望盡量降低人工干預。在酒評巨擘 Robert Parker 先生撰寫的葡萄酒百科中,路易‧佳鐸酒莊為在其中提及到的 12 個布根地酒廠之一。
路易 ‧ 佳鐸酒莊擁有約 154 公頃的葡萄園,遍布整個布根地產區,其優秀的產出品質,讓酒莊與各性質的產業締結了非常密切的關係,像是釀酒師、進口商與餐廳等等,通路多元,是一家聲名遠播的跨國葡萄酒企業。不論是在垂直還是水平的商業鏈中,都能看出他們集團驚人的龐大。
- 哲維瑞 – 香貝丹是夜丘最北且最著名的村莊,共有26個一級園及8個特級葡萄園。此區一級園與特級園相連,一半位於面朝東方的坡地,另一半則佔據在朝東南方的陡峭山坡上,以石灰黏土為基底。夏貝爾-香貝丹坐落於朝東的斜坡上;恰好位於拉堤歇-香貝丹特級園和香貝丹-貝日園之間。
釀造:在大桶中發酵 3-4 週,並在橡木桶中熟成 18-20 個月再進行裝瓶。
品酒筆記:路易佳鐸釀造了一款豐富又華麗的酒,酒體精緻、優雅。尾韻如絲綢般,帶著複雜的莓果、土壤、橡木香氣。在酒窖中陳放 20-25 年後會有更多不同的風味。
搭配建議:適合搭配醬汁的肉類、野味和重口味起司。
得獎紀錄:
2023 Wine Advocate - 95 points (21)
2022 Wine Advocate - 95 points (20)
2021 Wine Advocate - 96 points (19)
2021 Wine Advocate - 94+ points (18)
2019 Wine Advocate - 94 points (17)
2015 Burghound - 91 points (04)
2007 Wine Spectator - 90 points (04)
2006 Wine Advocate - 93 points (04)
Louis Jadot Chapelle Chambertin 2008 路易佳鐸酒莊 夏貝爾-香貝丹 特級園紅酒
商品資料
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產地:Gevrey Chambertin/Cote de Nuits
- 品種:100% Pinot Noir
酒精:13.5%
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容量:750ml
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服務說明
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