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Louis Jadot Mercurey 2021 路易佳鐸酒莊 梅克雷 村莊紅酒

Maison Louis Jadot 路易佳鐸:

布根地五大名莊之一的路易‧佳鐸酒莊(Maison Louis Jadot)創立於 1859 年,具有超過 150 年的歷史,酒標描繪羅馬酒神巴克斯(Baccus)的頭像,象徵著酒莊對於旗下各酒款品質的堅持。酒莊在布根地從夏布利至薄酒萊地區都有葡萄園,選用比酒款分級更高的葡萄品質,且僅使用天然酵母、希望盡量降低人工干預。在酒評巨擘 Robert Parker 先生撰寫的葡萄酒百科中,路易‧佳鐸酒莊為在其中提及到的 12 個布根地酒廠之一。

 

路易 ‧ 佳鐸酒莊擁有約 154 公頃的葡萄園,遍布整個布根地產區,其優秀的產出品質,讓酒莊與各性質的產業締結了非常密切的關係,像是釀酒師、進口商與餐廳等等,通路多元,是一家聲名遠播的跨國葡萄酒企業。不論是在垂直還是水平的商業鏈中,都能看出他們集團驚人的龐大。

 

  • 夏隆內丘位於伯恩丘,在松特內的南方。夏隆內丘共有五個村莊分級,其中最知名的便是梅克雷村莊。葡萄園遍佈在村莊周圍,並面向東南、東北方。梅克雷的土壤組成與擁有眾多一級園的伯恩丘相似。

 

釀造:在大型橡木槽中釀造三週後,酒液在橡木桶中熟陳12到15個月,再進行裝瓶。

 

品酒筆記:有著深沉集中的色澤。酒體中等、口感柔順,有著活潑、豐富且鮮明的水果特性。這款酒將在5~8年內達到適飲顛峰,需在適宜的溫度與濕度條件下儲藏。

 

搭配建議:適合搭配碳烤的肉類料理或有醬汁的肉類佳餚,少許調味的禽類料理與起司也是不錯的選擇。

Louis Jadot Mercurey 2021 路易佳鐸酒莊 梅克雷 村莊紅酒

NT$1,400價格
  • 商品資料

    • 產地:Côte de Nuits 夜丘

    • 品種:100% Pinot Noir

      酒精:12.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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