Marchesi di Barolo  DOCG  Barolo della Tradizione 2015  瑪凱西酒莊古典巴羅洛酒紅酒

Marchesi Di Barolo 瑪凱西酒莊:

在近百年來都代表皮蒙特產區的精華所在,因為它們擁有430英畝的聯合國教科文組織世界遺產葡萄園,包括Cannubi,Sarmassa和Coste di Rose,多項酒款具有窖藏20-30年的潛力,極具收藏價值。富比世也讚譽MarchesiDi Barolo酒莊為25個世界頂尖的巴羅洛製造商之一。

 

族秉持著結合傳統與進化的概念釀酒,透過他們卓越的釀酒工藝、對風土的尊重,將地塊的典型風味特色完美呈現。酒莊目前管理了兩百公頃左右的葡萄園,使用當地原生品種釀造葡萄酒,主要的葡萄來自於Langhe、Roero、Monferrato這三個法定產區。他們也擁有單一園的酒款,例如Barolo的Cannubi、Coste di Rose、Sarmassa, 以及Barbaresco 的Serragrilli, 致力於為每一個地塊宣傳它們在義大利葡萄酒中的特色與地位。除此之外,他們也開始進行有機種植,並且從2015年收成以來已經有部分地塊的酒款獲得了有機認證,為酒莊品牌跨出新的一步。

 

釀製法:泡皮8天,水泥槽乳酸發酵,法國橡木桶陳放,再換到傳統大型斯洛伐尼亞橡木桶共2年,瓶陳1年。Barolo della Tradizione作為Marchesi酒莊經典的代表酒款,結合Barolo新舊派的優點,縮短泡皮時間,使用法國橡木桶增添風味,最後在使用大型施洛伐尼亞橡木桶陳放,更平易近人,單寧不再強勁咬舌,不用花費數小時以上的時間醒酒,就能夠嘗豐富的滋味。

 

品酒筆記:石榴紅色,帶有紅寶石色反射,香氣濃郁持久,帶有櫻桃、肉桂、苦艾、煙草和野玫瑰的香氣,口感飽滿而優雅,單寧柔和。

 

餐酒搭配:黑松露雞蛋麵、澳洲和牛、義大利餃

 

得獎紀錄:James Suckling 92分、W. A.:92分、WE 91分

Marchesi di Barolo DOCG Barolo della Tradizione 2015 瑪凱西酒莊古典巴羅洛酒紅酒

NT$3,200.00價格
  • 商品資料

    • 產區:義大利 Piemonte 

    • 品種:100% 

    • 酒精:12.5%

    • 容量:750ml

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