Marchesi di Barolo Gavi DOCG Selezioni 2019 瑪凱西酒莊 哥維白酒

Marchesi Di Barolo 瑪凱西酒莊:

在近百年來都代表皮蒙特產區的精華所在,因為它們擁有430英畝的聯合國教科文組織世界遺產葡萄園,包括Cannubi,Sarmassa和Coste di Rose,多項酒款具有窖藏20-30年的潛力,極具收藏價值。富比世也讚譽MarchesiDi Barolo酒莊為25個世界頂尖的巴羅洛製造商之一。

 

族秉持著結合傳統與進化的概念釀酒,透過他們卓越的釀酒工藝、對風土的尊重,將地塊的典型風味特色完美呈現。酒莊目前管理了兩百公頃左右的葡萄園,使用當地原生品種釀造葡萄酒,主要的葡萄來自於Langhe、Roero、Monferrato這三個法定產區。他們也擁有單一園的酒款,例如Barolo的Cannubi、Coste di Rose、Sarmassa, 以及Barbaresco 的Serragrilli, 致力於為每一個地塊宣傳它們在義大利葡萄酒中的特色與地位。除此之外,他們也開始進行有機種植,並且從2015年收成以來已經有部分地塊的酒款獲得了有機認證,為酒莊品牌跨出新的一步。

 

釀造哥維的大部分葡萄都來自羅韋雷托·迪哥維(Rovereto di Gavi),此區是整個產區中葡萄品質最好的區域。Cortese被公認為是皮埃蒙特(Piedmont)最好的白葡萄品種,並被譽義大利白酒入門必喝款。這款酒全部是手工採收,然後在溫度控制的不銹鋼槽中進行低溫發酵。生產法規要求在原產地羅韋雷托迪哥(Roveretodi Gavi)進行釀造,以便在收穫後立即對葡萄進行壓榨。為了保持鮮豔的色彩,新鮮和芬芳的氣味,不會在木桶中陳年。

 

品酒筆記:淡淡的稻草黃,帶有些微綠邊。 濃烈的果香和花香,讓人聯想到青蘋果和綠色杏仁,新鮮柑橘伴著洋甘菊花的香氣;味道和諧,酸度明顯,讓人食慾大開。

 

餐酒搭配:青醬義大利麵、烤明蝦 得獎紀錄:James Suckling 90分

Marchesi di Barolo Gavi DOCG Selezioni 2019 瑪凱西酒莊 哥維白酒

NT$1,350.00價格
  • 商品資料

    • 產區:義大利 Piemonte 

    • 品種:100% Cortese

    • 酒精:12.5%

    • 容量:750ml

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