Bodegas Margón 馬爾貢酒莊:
1995年,Bodegas Margón馬爾貢酒莊的創辦人Eugenio González才正在Pajares de Los Oteros (Leon)栽種他的首批葡萄。他與好友Raúl Pérez在小酒窖裡一起研究原生葡萄品種Prieto Picudo的栽培技術與釀造細節。他們發現諸如葡萄藤齡、適當的照顧與對環境的尊重都會體現在葡萄酒的品質中,當時實驗而成的葡萄酒至今也仍維持著健康與新鮮的香氣。
在長達10年實驗性的釀造後,Eugenio González決定與商人Alfredo Martínez Cuervo在2006年正式打造Bodegas Margón。2006-2007年間,Bodegas Margón團隊買下Pajares de Los Oteros周圍的所有莊園:包括了La Finca Valdemuzarra、Finca el Santo和Finca La Milana等75座葡萄田,共計19公頃,其中多數葡萄藤齡都已超過100年,Bodegas Margón於是成為本地唯一只種植90-120年老葡萄園的酒莊。
Raúl Pérez至今仍繼續擔任酒莊的釀酒顧問,負責所有葡萄酒的釀造,憑藉非凡的技術與熱情陪同好友們前進。Castilla y Leon的當代大師風采,盡顯於此。
種植:Prieto Picudo無疑是本區獨一無二的重要葡萄品種。它與Canary Islands的Baboso Negro是同個品種,在葡萄牙被稱為Alfrocheiro。果串小而緊密,有著標誌性的藍黑色果皮與松子形狀的小果粒。此區域的土壤貧脊,缺乏有機物質。大陸性氣候顯著,秋季溫和多雨,後期的日夜溫差更是鮮明,為葡萄的多酚與香氣累積提供了完美的環境。
土壤:海拔700-800公尺,方塊狀與鈣質的黏土
釀造:去梗後在5000公升的舊桶中透過野生酵母自然啟動發酵,壓榨前先浸漬約55天。於大桶中陳年12個月後裝瓶。年產1萬瓶。
品酒筆記:明亮澄澈的櫻桃紅色與藍色邊緣。香氣主要為紅色水果,兼具礦物與香料氣息,與極為融洽的木質香氣。果香濃郁,酒體表現極佳。酸度帶來了新鮮感,使之在年輕時便極為美味。然而單寧毫不遜色,使其也有陳年的潛力。
Bodegas Margón Primeur Tinto 2020 馬爾貢酒莊 普謬爾紅酒
商品資料
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產區:Pajares de los Oteros,DO Leon
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品種:Prieto Picudo,藤齡60-100年,以有機農法手工耕種
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酒精:13.5%
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容量:750ml
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