Marqués de Cáceres 卡賽瑞酒莊：
西班牙不僅在藝術文化上表現卓越，其葡萄酒更有舉足輕重的地位。因為它是全世界葡萄種植面積最大，產量第三的國家，擁有兩千年的釀酒歷史與多樣的風土條件，是不可忽視的經濟動力。西班牙北邊的 Rioja 是最有名的產區，也是西班牙境內最早列管生產頂級酒 DOCa 的產區。Rioja當地使用橡木桶釀酒已有2000年的歷史，他們沿襲最古老的葡萄酒釀造法，至今仍使用燭光篩選酒質。
 
西班牙酒經常在橡木桶中醞藏很久才賣出，這個方式可讓葡萄酒增添風味和醇厚度，且瓶中陳年也讓酒質更趨穩定。在現今商業味濃厚、利益至上的釀酒產業中，西班牙酒的做法可說是十分罕見，因為酒廠把酒賣給你的時候，已經幫你陳年好了，不用像法國酒一樣，自己買回去還要放上五到十年才能喝，因此，西班牙酒可說是最不具資本主義色彩了。
 
Rioja 產區傳奇性的酒莊 Marqués de Cáceres 卡賽瑞酒莊，自 2000 年起，即被西班牙政府農業部宣布為葡萄酒品質第一名品牌，這份殊榮是由西班牙全國消費者票選公認的結果，並且成為西班牙王室貴族或遊艇上指定用酒。 Marqués de Cáceres 卡賽瑞酒莊完全以人工採收，只精挑細選於區域內葡萄莊園，頂級且向陽坡上的葡萄。因此，這個酒莊以卓越的品質享譽國際，在全球最知名的高級餐廳與優質葡萄酒的專賣店都可見到 Marqués de Cáceres 葡萄酒。
 
釀造：於全新法國橡木桶中陳年 15 個月。
 
品飲筆記：深櫻桃紅點綴著紫色的光澤。由橡木桶所提供的甜美、奶油香草和香料的氣息，精緻點綴著野生黑莓的果香。濃郁豐富，令人讚嘆的單寧似天鵝絨般的柔軟滑順，華麗的結構和強勁的口感。
 
餐酒搭配：微辣食物、高級肉類餐點，尤其是菲力牛肉和野味 (鹿肉、野豬肉)、成熟乳酪。
 
得獎紀錄：
Wine Spectator 雜誌評鑑 90 分
Japan Wine Challenge 2010：金牌