取得我們最新的訊息

聯繫

  • Facebook - Black Circle

飲酒過量 有礙健康

© 2019 尋俠堂國際創藝有限公司

Matchbook火材盒酒莊:

位於加州NAPA產區東邊Dunnigan Hills鄧尼干山區,是一個不知名的產區。酒莊於1981年種植了第一批葡萄園,1984年RH Philips酒廠成立,1988年推出地中海葡萄品種,2001年收購Hogue Cellars,首次突破100萬箱。2008年在美國加州薩莫拉建造釀酒廠,2014年才建立Matchbook品酒室,2015年發展火影系列進入市場。

 

 Matchbook火材盒酒莊共有九種產品系列,主要專注於溫暖氣候Dunnigan Hills可以表現良好的品種,並且將一定比例的地中海產區的葡萄加以混合,以增加結構和強化甜味。

 

Dunnigan Hills的土壤充滿了紅色的碎石,夜晚涼爽宜人,生長的季節很長。這個區域生產很多優質葡萄酒,但酒莊仍努力推動創新的實驗格子技術和灌溉方法,以及嘗試新的品系(克隆)與耕種方法。

 

Matchbook共有1500英畝的葡萄田,連綿起伏的丘陵種植著常見的品種:夏多內、卡本內蘇維翁、希哈、小希哈,以及一些地中海品種,如:tempranillo,graciano,tannat和verdejo。透過嘗試不同的葡萄,找到合適的組合,使酒莊的葡萄酒更大膽、更美味。

 

The Arsonist 火影葡萄酒系列 :這個系列主要來自Dunnigan Hills最好的葡萄園,並在最好的橡木桶中釀造。每一塊葡萄田分別釀出自己的葡萄酒,培養其獨特的風味。最後,來自最佳地段的最好的酒桶,進行混釀。

 

釀造:The Arsonist夏多內展示了Dunnigan Hills的品質,是一款無縫融合橡木和水果的甘美酒款。手工挑選莊園種植的最好的夏多內。夏多內來自克隆4和124(勃根地Dijon)。日出前採收,在不到30分鐘的時間內將葡萄送達榨汁機,保留新鮮水果風味。使用釀酒師最喜歡的混合酵母,以確保複雜的發酵可以出現,之後頻繁攪拌讓桶內發酵,然後只挑選最好的10%,讓他們保持頻繁攪拌程序持續六個月。最後將最初的前10%中的一半加入予以混和。

 

品酒筆記:Matchbook的2016 The Arsonist夏多內展示了Dunnigan Hills AVA產區的品質,是一款無縫融合橡木和水果的甘甜美酒。 手工挑選我們莊園種植的最好的葡萄來製作。美麗的稻草色打開誘人的奶油和金銀花香氣,混和香草香料風味、牛奶糖、焦糖布丁、芒果口味,充滿豐富的滋味。

 

餐酒搭配:適合當開胃酒或搭配有奶油的食物如義大利奶油寬麵、龍蝦


得獎紀錄:2015 Wine Enthusiast - 90 Points 2014 Wine Enthusiast - 91 Points & Editors' Choice 2014 Tasting Panel Magazine - 90 Points

Matchbook  The Arsonist Chardonnay 2016火影亞索尼詩 夏多內白酒

NT$1,350.00價格
  • 商品資料

    • 產區:加州Dunnigan Hills

    • 品種:100% Chardonnay

    • 酒精:14.3%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

    • 訂單送出不代表成立喔,請等待我們確認品項、總金額無誤後再匯款
    • 因店務繁忙,若有任何疑問,請點選右下方LiveChat留言給我們,我們會盡快回覆,謝謝。
  • 配送方式

    • 基本運費:12瓶以內均收150元宅配費
    • 低溫運費:視距離與材積計算
    • 快速到貨:限大台北區,視距離計算
  • 匯款資料

    • 銀行:中國信託(822)新店分行
    • 帳號:314-540-329-665
    • 戶名:尋俠堂國際創藝有限公司