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飲酒過量 有礙健康

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Matchbook火材盒酒莊:

位於加州NAPA產區東邊Dunnigan Hills鄧尼干山區,是一個不知名的產區。酒莊於1981年種植了第一批葡萄園,1984年RH Philips酒廠成立,1988年推出地中海葡萄品種,2001年收購Hogue Cellars,首次突破100萬箱。2008年在美國加州薩莫拉建造釀酒廠,2014年才建立Matchbook品酒室,2015年發展火影系列進入市場。

 

 Matchbook火材盒酒莊共有九種產品系列,主要專注於溫暖氣候Dunnigan Hills可以表現良好的品種,並且將一定比例的地中海產區的葡萄加以混合,以增加結構和強化甜味。

 

Dunnigan Hills的土壤充滿了紅色的碎石,夜晚涼爽宜人,生長的季節很長。這個區域生產很多優質葡萄酒,但酒莊仍努力推動創新的實驗格子技術和灌溉方法,以及嘗試新的品系(克隆)與耕種方法。

 

Matchbook共有1500英畝的葡萄田,連綿起伏的丘陵種植著常見的品種:夏多內、卡本內蘇維翁、希哈、小希哈,以及一些地中海品種,如:tempranillo,graciano,tannat和verdejo。透過嘗試不同的葡萄,找到合適的組合,使酒莊的葡萄酒更大膽、更美味。

 

Tinto Rey汀特芮 莊園系列:Tinto Rey意為紅色王國,是以西班牙為中心意涵的的名字。Verdejo這個品種也是這個莊園第一個栽培的品種,原本生長在西班牙斗羅河上游的原生品種,在美國這個品種Verdejo也很難栽培,但奇怪的是在Dunnigan山上,有著地中海型溫暖氣候,加上沙礫土壤、降雨量少,因此,特別適合像Tempranillo、Tannat、Graciano和Verdejo這樣的品種成長茁壯。酒莊都選擇在清晨時,用手和部分機器挑選葡萄。一部分葡萄被全部壓榨,然後在中性橡木桶和不銹鋼罐中發酵,另一部分則以橡木桶直接發酵,在中性橡木中陳化5個月以增加複雜性和口感,也讓葡萄酒口感比較清爽。

 

品酒筆記:2017年的Verdejo具有杏桃、金銀花、蘋果和淡淡香水的氣息。口感清爽、甜美,帶有柑橘類水果、獼猴桃、楊桃和檸檬餡餅口感。 在中性橡木桶中陳釀這種葡萄酒,獨特步驟使其口感柔滑而復雜,並具有完美的口感。

 

餐酒搭配:開胃酒或搭配烤明蝦,新鮮牡蠣,意大利麵食或新鮮的夏日沙拉。


得獎紀錄:Wine Enthusiast在2017年3月刊評價2015 Estate Bottled Tinto Rey Verdejo,稱這款酒具有“精緻的花香和濃郁的白櫻味” - 百勝!

Matchbook Tinto Red Dunnigan Hills Estate Bottled Verdejo 2017汀特芮莊園 維德沃白酒

NT$1,000.00價格
  • 商品資料

    • 產區:加州Dunnigan Hills     

    • 品種:89%Verdejo、11%Chardonnay 

    • 酒精濃度:13.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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