Mousse Fils L'Or 暮瑟父子酒莊：
- 香檳區最強 Pinot Meunier 專家
Moussé 家族在馬恩河谷栽種的歷史可以追溯到 1629 年。家族前人 Eugène Moussé 於 1923 年時，選擇自行裝瓶販售，並持續至今日。酒莊坐落於馬恩河谷產區中心的 Cuisles 村，受惠於此處較溫和的氣候條件，以及土壤以黏土、砂土與礫石為主，最適合釀造出頂尖的皮諾莫尼耶。
 
酒莊共計僅持有 5.6 公頃的葡萄園 Cuisles、Jonquery、Châtillon 及 Vandières，皆位於馬恩河谷。以 Pinot Meunier 為主，高達 85%。同時依照葡萄園的土讓成份，也有種植 3% 夏多內與 12% 的黑皮諾。年產僅 50,000 瓶。
 
目前已傳承至第四代莊主 Cédric Moussé。秉持家族傳統重視自然環境的哲學，不使用化學藥劑，採用精油強化與治療葡萄藤。同時種植多種西洋草本，以最天然的方式抵禦病蟲害。根據日月星辰進行各式種植，使用馬匹犁田，連水都取自天然的湧泉。釀造室的設計同樣講求自然，強調引入自然光，並且加裝太陽能板，供應酒莊的能源使用。瓶身是最新輕量化的高強度玻璃瓶，甚至包括裝瓶運送，酒莊都致力降低碳足跡，實踐環保的真諦。 Cédric更成為組織自 1971 年創立以來，完全使用 100% 皮諾莫尼耶釀造 Spécial Club 的第一人！
 
二次瓶陳：60個月。
陳年基酒：50%。
製程：不鏽鋼槽。
添糖：0 g/L。
乳酸發酵：有。
 
 
品酒筆記：此款香檳名為「永恆尤金」。「Longue Garde」，字面上的意思是「長期保存」或「長時間陳放」，表示這款葡萄酒具有潛力可以在長期陳年後達到最佳狀態。從詩意的角度來看「Longue Garde」，可以理解為「永恆的守護」以強調時間的流逝和持久的價值。
此酒款可視為 Eugène 香檳的晚除渣版本。窖陳時間加倍，從原本的 18 個月提升到 60 個月，並且不添糖帶來更加純淨優雅的風格。寬廣的口感表現與悠長的尾韻。充分展現長時間帶渣陳年所帶來的豐富與圓潤感。
 
國際評分：Vinous 92