Mezzacorona 梅薩酒莊
西元 1904 年，位於義大利東北部 Trentino 特倫蒂諾大區，開啟了一個叫做 Mezzacorona 的故事 (以下簡稱梅薩酒莊)，梅薩酒莊的釀酒師是一群優秀的農丁, 宛如在照顧著花園一般，精心呵護著他們的葡萄藤。梅薩酒莊擅長種植一種葡萄，那就是Pinot Grigio 灰皮諾，它是在戰後不久首次在這裡種植的，現在葡萄園面積已擴大到 1,100 公頃。
 
莊主Maurizio 聲稱“『我認為在兩側陡峭岩石之間的狹窄谷底種植灰皮諾。白天有很多陽光，陽光會被岩石反射，到了晚上，冷空氣從東阿爾卑斯山吹來，所以溫度會發生很大的變化。這有助於在漫長而緩慢的生長季節中保持葡萄的酸度，並增強特倫蒂諾灰皮諾特有的洋甘菊香氣。
 
繆思莊園系列 :
Mezzacorona 旨在透過 Musivum（拉丁語中「馬賽克」的意思）來賦予葡萄酒生命，由於特倫蒂諾地區地理位置、土壤和照顧，這些葡萄園具有罕見的品質。這裡的工藝有條不紊、量身定制、完全手工製作的。由於產量非常有限，採用專門的採收方法和時間，僅在最好的年份和限量版的情況下在酒窖中陳釀。每個酒款都經過編號並經過手工精心包裝。
 Musivum 葡萄酒的誕生源自於對這片土地的潛心研究，源自於對葡萄園特徵的專業知識與釀酒師的釀造技術。對於Musivum來說，使用精心設計的設備（專用不銹鋼罐、不同香氣的木桶、容量、甚至是雙耳陶甕瓶等）充分尊重Musivum葡萄酒的生命力葡萄園及其在不同年份的演變。
Musivum繆思莊園系列 表達了 Mezzacorona 的願景，生產方面的永續性行動，使這片土地的美麗變得生機勃勃。
 
葡萄園：2016 年的出色收成突顯了該品種的釀酒潛力，Piana Rotaliana 土壤的獨特性進一步增強了這一潛力。整個生長期在成熟的最後階段，沒有降雨和強烈的溫度波動，使得該年度葡萄獲得了極佳的糖度和芳香濃度。
 
釀造：葡萄在九月底左右嚴格手工採摘。去梗和溫和壓碎後，在小容器中進行釀酒，添加選定的酵母，在26-28°C 下進行約18-20 天的酒精發酵，並反复泵送和除渣，以提取和提升酒精含量。葡萄酒在木桶中靜置和成熟14-16個月，只有一小部分在雙耳陶甕(terracotta amphorae)中成熟。木材和赤土的結合增強了這些特洛德戈葡萄的芳香特徵，增強了單寧結構，賦予其天鵝絨般、柔軟和絲滑的特性。最後，Teroldego Rotaliano Musivum 在瓶中經歷了三年多的長時間提煉，才可以欣賞到其優雅和豐富的口感。
 
品酒筆記 : 一款真正宏偉的葡萄酒，呈現深寶石紅色，略帶石榴色。在嗅覺上，它以各種色調表達了特洛德戈的慷慨，莓果的味道尤其成熟，然後變化到辛辣的香味，再到在小木桶中成熟所產生的杏仁、煙草和甘草的香氣，與它的口感完美地融合在一起。口感柔滑、和諧、豐富、芬芳。
2018 james suckling 91points