Nals Margreid 納爾斯酒莊：
百年來與義大利美酒文化一脈相連的酒莊，深受阿爾卑斯山脈(Alps)影響的酒文化區，酒莊歷史可追朔至西元 1764 年。這裏每年有 300 天的日照，北面受阿爾卑斯山的保護，南面有來自地中海的暖流以及晝夜溫差大的特點，使這裡自羅馬時期，就擁有許多古老的原生葡萄品種與高山葡萄酒。
 
這個酒莊現今葡萄園占地 160 公頃，分布於 14 個區域，介於 South Tyrol 南邊到 Adige 的 Nals 之間，由 138 個果農家族組成，海拔高度從 200 到 900 公尺，在這樣多元的土壤分布及微氣候(microclimate)驅使下，酒款豐富，各個精彩。酒莊經營哲學是阿爾卑斯精神，環境和諧，走向國際。
 
Pinot Bianco 在義大利主要生長於 Trentino-Alto Adige, Veneto, Friuli 及 Lombardia 區域，從紀錄看來，至少在 1850 年代就已經在 Alto Adige 地方生長。
 
採收 & 釀造：葡萄園位於海拔 500-750 公尺，東向/東南向，土壤為斑岩 (porphyry)、limestone 為主。10 月中人工採收。於不像鋼桶內發酵三週，接著泡渣約五個月，在瓶中陳放數日，即可上市。
 
品酒筆記：淡雅的稻草黃色，冷涼的微風感加上清香的小白花及柑橘檸檬香氣，微微的青蘋果、海邊的鹹味，還有陣陣剛剛割完草的清新草本氣息，剛剛入口的酸度，讓口腔充滿唾液，是很清爽提神的酸度，入喉後，鹹鹹的風味逐漸釋出，舌頭上感到一些些的回甘！