FLEITH  Cremant d'Alsace Brut NV 弗萊特酒莊 阿爾薩斯傳統氣泡酒

Vincent Fleith弗萊特酒莊:

在世上最美麗的酒鎮,釀最純淨的酒

法國東北德法邊境、有世上最美葡萄酒鎮名聲的阿爾薩斯產區的Domaine Vincent Fleith。阿爾薩斯葡萄酒擁有德國身形和法國靈魂,瘦長瓶身、品種名直接標示在酒標、Riesling是最主要的品種,都讓她閃現德國風情;然而阿爾薩斯的法國魂徹底展現在傳統釀酒上,她追求不甜、堅實型的酒款,讓漫長夏季成熟完整的果實糖分都發酵轉化成酒精濃度,這又與德國傳統上保留殘糖的釀酒風格大相逕庭。

 

Domaine Vincent Fleith早已是法國是廣為人知的著名阿爾薩斯小農酒莊,以低產量高品質的酒款聞名。Domaine Vincent Fleith現任莊主兼釀酒師Vincent Fleith是第11代葡萄種植者和第3代釀酒師,曾於薄酒萊,新世界的加州、澳洲酒莊工作。 葡萄園位於阿爾薩斯產區的中心地帶:Ingersheim和Kaysersberg,東向山坡提供葡萄充足的日照,山脊起伏則是良好的屏蔽,阻隔西風帶來的水氣。

 

Vincent接續父親酒莊事業後,慢慢將葡萄園面積由原本的4公頃擴張為9公頃。Demeter和 AB有機雙認證是酒莊基本配備,Vincent還是阿爾薩斯Vignes Vivantes協會成員,此協會致力於有機和生物動力農業,以了解當地風土,選擇適合的耕種方式來保護環境。

 

酒評:這款酒的葡萄全部以手工挑選,釀出的氣泡非常細膩,充滿複雜的香氣,花香、荔枝、杏桃等,新鮮的Pinot Noir黑皮諾,更帶來口感與結構,混合Riesling白葡萄帶來的酸度,整體給人清新活潑的風格,適合搭配各種食物。

FLEITH Cremant d'Alsace Brut NV 弗萊特酒莊 阿爾薩斯傳統氣泡酒

NT$1,300.00價格
  • 商品資料

    • 產區:Alsace

    • 品種:Pinot Blanc+Auxerrois 65 %Riesling 20 %, Pinot Noir 15 %

    • 酒精:12.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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