Occhipinti 歐帕蒂蒂酒莊:
Arianna Occhipinti的伯父Giusto Occhipinti是西西里著名COS酒莊的創始人之一;1999年,年方16的她跟隨伯父與COS酒莊到義大利酒莊的年度大拜拜、VinItaly裡擺攤幫忙,讓她立定釀酒志業,前往米蘭研究相關學識。
然而學校裡教的那些肥料、灌溉、殺蟲劑與除草劑,教的那些實驗室裡的化驗檢測、那些市場與商業操作,卻與她對葡萄酒的夢想相左。對她來說,她想呈現的是酒杯裡的冬寒夏烈,呈現的是飲酒人、葡萄酒、酒農與大自然風土之間的緊緊相繫相依。於是2004年完成學業之後,她回到家鄉,以自家建築與週邊僅一公頃的葡萄田做為起點,開始釀酒。
她的釀造哲學一直是「儘可能地自然」,是減法而不是加法,是無為而不是操弄;田裡沒有化學合成的藥劑、釀酒不使用會增添風味的容器;呈現的是葡萄最純粹而自然的模樣。
搭上自然酒的風潮,身為年輕女性釀酒師,有背景故事、有夠水準作品,讓她成名飛快;現今,酒莊每年釀的酒還沒出爐,就已配售一空。
品飲筆記:以Nero d’Avola所釀的Sciccagno是許多酒迷心目中、僅此一家的溫柔面容。以黑色水果、胡椒和雪松為基礎香調。櫻桃、番茄乾、皮革以及潮濕的土壤等混合在厚重的酒體中,單寧突出,層次豐富又優雅。
Occhipinti NERO DAVOLA 2017 歐帕蒂蒂酒莊 黑達沃拉紅酒
NT$1,900.00價格
商品資料
-
產區:Sicilia 西西里島
-
品種:100% Nero D'Avola
-
酒精:13%
-
容量:750ml
-
服務說明
- 訂單送出不代表成立喔,請等待我們確認品項、總金額無誤後再匯款。
- 因店務繁忙,若有任何疑問,請點選右下方LiveChat留言給我們,我們會盡快回覆,謝謝。
配送方式
- 基本運費:12瓶以內均收150元宅配費
- 低溫運費:視距離與材積計算
- 快速到貨:限大台北區,視距離計算
匯款資料
- 銀行:中國信託(822)新店分行
- 帳號:314-540-329-665
- 戶名:尋俠堂國際創藝有限公司