Partida Creus 酒莊:

來自北義Piemonte的建築師夫婦Massimo MarchioriAntonella Gerona搬到西班牙巴塞隆納工作,一心嚮往鄉村生活的他們,再度移居到距離巴塞隆納一個多小時的Bonastre,在這個位於Baix Penedès區的小村子,他們找到一個小農場開始種植當地的蔬果,養一些母雞和山羊,過著自給自足的慢活生活,然而卻發現竟然找不到任何一瓶酒可以與這些在地食材來搭配,為什麼?因為這個區域除了生產cava之外,許多酒莊在農業補助政策之下都已經拔除當地品種改種植國際品種了,於是MassimoAntonella開始種起葡萄了,他們四處尋找僅存的當地原生品種,包括Sumoll, Samsó, Garrut, Trepat, Ull de perdiu, Queixal de llop, Garnatxa negra, Bobal, Garnatxa blanca, Macabeu, Moscatel, Xarel·lo, Vinyater, Pansé, Parellada, Cartoixá Vermell, Subirat Parent等等。

 

這些只存在老爺爺記憶中而被現代一輩所拋棄的老品種葡萄,雖然被當地人視為瘋子或是傻子,不過MassimoAntonella依然堅持唯有在地的葡萄才能展現在地的風土滋味,親力親為堅持有機自然最簡單的古法釀造,只有葡萄汁再加上時間這就是釀造葡萄酒的唯一之道。

 

MassimoAntonella對自然的狂熱與理想的堅持之下他們釀出了一款款好喝到不得了的美酒,讓許多人喚醒自己失去好久的味蕾,重新找到曾經感動過一瓶酒該有的原本素質這些標籤簡單扼要只有兩個大大英文字母縮寫的酒款,沒有昂貴的標價只有誠實的味道。

 

葡萄品種Sumoll:

一種曾趨近消失的加泰隆尼亞原生葡萄品種,紅白葡萄皆有,極度抗旱,單一葡萄果實串較一般品種來的龐大,但整體產量低,加上抵禦蟲害的能力較低,因此產量每年遞減,生產的酒款,擁有其獨特的櫻桃及礦石風味,酸度較低,不過近年在技術提升下,其抗旱能力被重新重視而開始提升產量。

Partida Creus SM 2017 帕特達·克魯斯酒莊素墨紅酒

NT$1,200.00價格
  • 商品資料

    • 產區:西班牙Penedès

    • 品種:Sumoll

    • 酒精:12%

    • 容量:750ml

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