Produttori Vini Manduria 普羅督多利曼督里亞酒莊:
曼都里亞酒莊坐落在一個被稱為 Primitivo 之都的地方,因此曼都里亞酒莊葡萄酒商聯盟除了聯合本地的 Primitivo 酒農之外,還利用酒莊最古老的一翼,建立起一個Primitivo博物館,專門展示本地 Primitivo 種植和釀造的藝術。酒莊始於 1932 年,當時一群釀酒師為曼都里亞地區創建了合作社「Consorzio Produttori Vini 和 Superior Red Musts」。酒莊一直以來對葡萄種植、釀酒學和土地表現出熱愛和奉獻的精神,成為 Primitivo 這種葡萄品種的積極推廣者。這也是葡萄酒博物館誕生的原因:推廣該地區的文化、傳統,與經典獨特的葡萄酒至全世界。
走進博物館,隨處可見原始的農業工具,有採摘葡萄的木桶,馬拉車,大型的榨汁機器等等。沿著樓梯走下古老的水泥釀酒槽,現在已經改建成不同的展示間,或展示用作陳釀的橡木桶,還有用作發酵的大型橡木桶,與現代的不銹鋼發酵桶共處一室,相映成趣。
品飲筆記:顏色清透,風味類似葡萄酒與所採用的葡萄品種有關,本款以南義原生葡萄品種 Primitivo 酒渣釀造,因此可以感受到豐富的熱帶果香與優雅平衡風味,減少嗆辣增添了柔美口感。
餐酒搭配:用餐結束後可以小型水晶鬱金香杯飲用,搭配甜點、餅乾、巧克力去油解膩,義大利人也會將其加入濃縮咖啡中飲用,別有一番趣味。
Produttori Vini Manduria Cuor di Primitivo Grappa 普羅督多利曼督里亞酒莊 渣釀白蘭地
NT$2,500價格
商品資料
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產區:Italy - Puglia
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品種:100% Primitivo
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酒精:40%
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容量:700ml
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服務說明
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