Rémi Jeanniard 雷米尚尼亞酒莊:
- Jeanniard 為布根地知名葡萄農家族。與父親一起工作 18 年後,Rémi Jeanniard 先生至 Ponsot 酒莊工作一段時間,並於 2004 年和兄弟分家族的葡萄園,再創立自己的酒莊。
- 其酒莊目前佔地面積僅 5.8 公頃,主要為 Morey-Saint-Denis 產區,另有 Gevrey-Chambertin 和 Chambolle-Musigny 的葡萄園。
-Rémi 先生顧葡萄園有三項堅持:保持低產量,監視葡萄的健康度,提供葡萄藤所需要的養份。他認為三項達到的話,生產出的葡萄酒肯定優秀。
春天嚴格修剪葡萄藤,夏天也進行綠採收(剪掉不需要的葡萄串)。
100%手工採收,需要時也會拔葉子,避免葡萄被黴菌感染。
- 村莊級為 20 % 整串葡萄 20 % 新橡木桶
一級園為 30 % 整串葡萄 50 % 新橡木桶
特級園為 50 % 整串葡萄 100 % 新橡木桶
- 混合了三片葡萄園:
Les Chardannes (栽植於1920+1975年)
Les Drazeys (栽植於 1925 年和 1960 年)
Les Herbues (栽植於 1950 年)
釀造:使用 20% 的整串葡萄,於不鏽鋼桶陳釀三週。 陳釀 12 個月,20% 新橡木桶。
Rémi Jeanniard Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes 2020 雷米尚尼亞酒莊 莫黑聖丹尼村莊級 荖藤紅酒
NT$2,150價格
商品資料
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產區:法國 - Bourgogne - Chambolle- Musigny
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品種:100% Pinot Noir
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酒精:14%
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容量:750ml
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服務說明
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