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Ramilo Ramisco 2016 拉米洛拉米斯科紅酒

Ramilo Wines 拉米洛酒莊:

Colares 產區位處歐洲大陸最西端,葡萄園為砂質土且臨海,此區受大西洋海風終日吹拂,所以葡萄藤為順應強風只能緊貼地面。這裡冷涼、終年強風、未受根瘤蚜蟲侵擾的原生品種荖藤,種種特殊環境創造出獨一無二的風土條件,也讓 Colares 的酒跳脫葡萄牙與整個歐洲。Colares 因位於里斯本區內,大量葡萄園在過往被售出改建為更有利潤的度假村與飯店,也讓此區的地價昂貴,酒農如想取得葡萄園必須與財團競爭,寸土寸金的葡萄園更讓新進釀酒師想跨足 Colares 難如登天,所以 Colares 大多數酒莊租借葡萄園或向果農購買葡萄,而非自有。

 

Ramilo 為 Colares 少數自有葡萄園的酒莊,現任釀酒師 Nuno Ramilo 與兄弟 Pedro Ramilo 為家族第四代,承襲家族酒莊,兄弟二人共同照護葡萄園與釀酒。Ramilo的葡萄酒帶有明確大西洋海風特性、且臨海多雨冷涼的特性讓 Ramilo 的酒喝起來酸度銳利,極富特色且風格獨步於歐洲。Ramilo 的半橘酒曾被英國 Decanter 雜誌選為年度白酒,年產量僅數百瓶的 Ramisco 與 Malvasia 紅白酒讓酒迷入手極其困難,且因酒的稀缺性所致所以價格相對昂貴。

 

種植:來自 Valtuille de Abajo (León) 的兩塊單一園:超過 90 年歷史的 El Couso 與 La Rata,土壤為紅色沙質黏土與充滿礦物質的小碎石,沙土賦予葡萄細緻的香氣,黏土則提供了結構與肌肉感。即使原主人已跟 Verónica Ortega 簽署買賣合約,至今他仍堅持進到葡萄園裡親自照顧葡萄。

 

釀造:葡萄來自馬德拉群島,以手工採收,70%去梗,30%整串帶梗,浸皮約40天後共同發酵,最後放入法國橡木桶陳年8個月。

 

品酒筆記:呈寶石紅色,聞香有新鮮草莓、植蔬香氣。入口結構明顯,有莓果般的酸度,在唇舌間延續。風味延綿、優雅與鮮活及一身,適合搭配風味豐富的魚類或是清爽的肉類。

 

Ramilo Ramisco 2016 拉米洛拉米斯科紅酒

NT$8,000價格
  • 商品資料

    • 產區:Lisbon, Colares(里斯本科拉雷斯)

    • 品種:Tinta Negra (黑莫樂)

    • 酒精:13%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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