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Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Reserva 2019 露飛諾 杜卡爾精選 土牌紅酒

Ruffino 露飛諾酒廠:

1877年,堂兄弟意拉里奧 (Ilario) 和李奧保度-露飛諾 (Leopoldo Ruffino) 創立露飛諾酒廠 (I. L. Ruffino)。憑著他們對葡萄酒的熱愛,在義大利托斯卡尼 (Tuscany) 以葡萄酒商的身分,收購當地的葡萄酒後 (他們亦有生產小部份),在他們的酒窖陳放,裝瓶並以露飛諾的酒名出售。四年間,露飛諾之捷安提紅酒 (Ruffino Chianti) 在米蘭酒展贏取第一面金牌,四年後在比利時之安特衛普 (Antewerp) 酒展中拿到第二面金牌,露飛諾酒廠很快就成為高品質捷安提紅酒的代言人,並迅速成為托斯卡尼區中最出名的酒廠。

1890 年時,Aosta 的公爵因為露飛諾酒廠的名氣,長途跋涉一品久聞的名酒,因為太受公爵喜愛,此後,下令成為義大利皇宮貴族的指定用酒,1927 年,推出 Riserva Ducale 杜卡爾精選捷安提紅酒的第一個年份,就是以此公爵的肯定命名,在當時廣受好評。露飛諾不斷的擴充並領導酒廠引進現代化設備,在一百多年的努力經營下,成為地一個成功打露美國市場的捷安提紅酒,也是世界名氣最響亮的義大利酒廠、高品質的托斯卡尼紅酒代名詞。

 

做為捷安提紅酒創新的先驅,在 1984 年捷安提法定產區 Chiani D.O.C.G.成立時,露飛諾酒廠榮得#AAA00000001 的認證標籤號。葡萄莊園世界上大部分的的佳釀都有一些共通點都是莊園自釀葡萄酒,在某一地點上的莊園內種植葡萄並在其莊園內釀酒,由莊主親自監管下種植和釀造,這樣的葡萄酒是別家完全無法仿傚的。露飛諾的葡萄酒亦無意外,目前所生產的葡萄酒包括部分來自各別莊園,現在全為酒莊所擁有。

 

露飛諾在托斯卡尼之莊園接近四千英畝,成為托司卡尼最重要的酒廠之一,因為托司卡尼的地形是由山坡、山谷所組成,遍佈地中海樹林,可用作葡萄園之面積極為有限 (約一千二百英畝),另有兩百英畝已用作種植橄欖樹。 露飛諾酒廠雖以捷安提紅酒最為世人所熟識,其葡萄莊園全部位於托斯卡尼區內,但並非全都集中在捷安提區或只生產捷安提葡萄酒,例如盧都拉露華莊園 (Lodola Nuova)便是在蒙特普其安諾 (Montepulciano) 區,現今露飛諾酒廠已不只是區域性的捷安提酒廠而已,其各獨立莊園所釀造之葡萄酒,已在托斯卡尼境內領導潮流。

 

  • 1890 年,Aosta 公爵經過了阿爾卑斯山,終於品嘗到這款在短短 13 年中就成名的佳釀,Aosta 公爵對於 Ruffino 非常衷愛,並指定它為貴族的供應酒莊,由此發展了聞名世界的 Riserva Ducale。酒標設計便呈現 Ruffino 成為貴族衷愛酒莊的歷史。

 

釀造:精選最優質的葡萄做壓榨,並在溫控不銹鋼槽中以攝氏 28 度進行 8 天的發酵與不間斷的淋皮。帶皮發酵為期了 8 天左右,在不銹鋼槽中的乳酸發酵,賦予了他絲絨般的質地與結構。

 

品酒筆記:深紅寶石色澤裝點著石榴色的陰影。在優雅平衡的酒體中伴隨著一股杏仁、油墨、櫻桃、辛香料及黑巧克力的香氣,尾韻帶有一絲皮革氣息。經典捷安提的光芒,交響樂般的宏亮及經典,有著複雜層次與平易近人的果香與單寧。悠長餘韻留下了山吉歐維榭的鮮明印象。
 

餐酒搭配:非常適合搭配碳烤肉類、清炒義大利麵餃佐濃郁醬汁野味等托斯卡尼經典料理。

 

得獎紀錄:

2021 Wine Advocate – 90 points (17)
2020 James Suckling - 93 points (17)
2020 WinesCritic.com – 94 points (16)
2020 "SAKURA" Japan Women's Wine Awards – Silver (16)
2020 Wine Enthusiast - 92 points (15)
2019 James Suckling - 92 points (16)
2019 Vinum Wine Magazine – 16.5/20 points (16)
2018 Wine Spectator - 91 points (14)
2018 Wine Enthusiast - 91 points (12)
2017 Decanter World Wine Awards - 90 points (13)
2016 James Suckling - 91 points (12)
2016 Los Angeles International Wine Competition - Gold (12)
2016 Decanter World Wine Awards - Bronze (12)
2016 Wine Enthusiast - 90 points (11)

Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Reserva 2019 露飛諾 杜卡爾精選 土牌紅酒

NT$1,250價格
  • 商品資料

    • 產區:Italy, Chianti Classico Riserva DOCG

    • 品種:80%的山吉歐維榭(Sangiovese)、以及20%梅洛(Merlot)、卡貝納蘇維翁(Cabernet Sauvignon)

    • 酒精:14%

    • 容量:750ml

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