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Scriani DOC Valpolicella Superiore 2020   賽奇尼酒莊 頂級瓦波里切拉紅酒

Scriani 賽奇尼酒莊:

賽奇尼酒莊的葡萄園位於瓦波利切拉中心的城鎮-富馬內 (Fumane),酒莊的地窖在海拔250至400米之間,這裡與溪流接壤、擁有豐富的玄武與石灰岩土,是此產區非常精華的一角,可釀造出高品質的葡萄酒。

Cottini 家族擁有悠久的傳統釀酒技術與生產商背景,他們從最早期只有半公頃的地塊到現在的三十幾公頃,在 “Ronchiel”、“Mandolari”、“Bosco”、“Carpanè”、“Tondin”、“La Costa” 這些葡萄園中種植了 9- 52 年的葡萄藤,除了代代相傳的釀酒技術外他們也相當投入農業技術,秉持著永續環境的理念,維持葡萄園周遭的生物多樣性,細心且全方位的照顧這地塊的生態。作為家族事業,他們每個人都各司其職在各自的專業領域上為家族貢獻,對賽奇尼酒莊來說,葡萄酒不只是一件透過合作而展現出來的作品而已,它的背後也帶著具有意義的選擇以及對土地的責任,因此他們盡可能地付出及回饋,持續致力於葡萄酒事業。

 

  • Valpolicella 是威尼托最著名的紅酒產區,這邊的紅酒以義大利的原生品種 Corvina 為主,還會添加Corvinone、Molinara、Rondinella 等當地品種。這邊生產多種風格的葡萄酒,從果味芳香濃郁,被稱為義大利薄酒萊新酒的 Valpolicella DOC,到使用風乾葡萄釀製,帶有濃郁漿果與香料香氣、酒體飽滿、酒精度高的 Amarone della Valpolicella,都是此產區特有的風格葡萄酒。

 

釀造:浸漬 15天,橡木桶 12個月、瓶陳 3個月。

 

品酒筆記:紅寶石色澤,帶有熟櫻桃、李子乾等成熟果香,舒服的香料氣息,入口後的口感宜人並帶點鹹香,尾韻延展性高。

 

餐酒搭配:適合搭配烤肉、陳年起司。

Scriani DOC Valpolicella Superiore 2020 賽奇尼酒莊 頂級瓦波里切拉紅酒

NT$1,200價格
  • 商品資料

    • 產區:Italy - Veneto

    • 品種:60%Corvina、20%Corvinone、 7%Craudina、 3%Oseleta 、10%Rondinella

    • 酒精:13%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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