Scriani 賽奇尼酒莊：
賽奇尼酒莊的葡萄園位於瓦波利切拉中心的城鎮－富馬內 (Fumane)，酒莊的地窖在海拔250至400米之間，這裡與溪流接壤、擁有豐富的玄武與石灰岩土，是此產區非常精華的一角，可釀造出高品質的葡萄酒。
Cottini 家族擁有悠久的傳統釀酒技術與生產商背景，他們從最早期只有半公頃的地塊到現在的三十幾公頃，在 “Ronchiel”、“Mandolari”、“Bosco”、“Carpanè”、“Tondin”、“La Costa” 這些葡萄園中種植了 9- 52 年的葡萄藤，除了代代相傳的釀酒技術外他們也相當投入農業技術，秉持著永續環境的理念，維持葡萄園周遭的生物多樣性，細心且全方位的照顧這地塊的生態。作為家族事業，他們每個人都各司其職在各自的專業領域上為家族貢獻，對賽奇尼酒莊來說，葡萄酒不只是一件透過合作而展現出來的作品而已，它的背後也帶著具有意義的選擇以及對土地的責任，因此他們盡可能地付出及回饋，持續致力於葡萄酒事業。
 
Valpolicella 是威尼托最著名的紅酒產區，這邊的紅酒以義大利的原生品種 Corvina 為主，還會添加Corvinone、Molinara、Rondinella 等當地品種。這邊生產多種風格的葡萄酒，從果味芳香濃郁，被稱為義大利薄酒萊新酒的 Valpolicella DOC，到使用風乾葡萄釀製，帶有濃郁漿果與香料香氣、酒體飽滿、酒精度高的 Amarone della Valpolicella，都是此產區特有的風格葡萄酒。
 
釀造：浸漬 15天，橡木桶 12個月、瓶陳 3個月。
 
品酒筆記：紅寶石色澤，帶有熟櫻桃、李子乾等成熟果香，舒服的香料氣息，入口後的口感宜人並帶點鹹香，尾韻延展性高。
 
餐酒搭配：適合搭配烤肉、陳年起司。