St Aubin Premier Cru La Chateniere blanc 2012聖歐班一級園 香特尼耶白酒

產區與土壤:這個稱號於1937年被認可。白葡萄生長於富含石灰岩的白黏土壤區域,此區域分布於海拔300至350公尺的陡坡上,面向東方或東南方。
 

釀造方式:手工採摘收成,於有30-35%的新橡木桶內進行傳統發酵。靜置桶中貯存並於酒窖陳年12~14個月。


酒質介紹:Saint-Aubin白酒呈現出陽光般的色澤,閃耀著金色的光芒。酒體較年輕時,在香氣的表現上,融合了白色花朵、礦石、綠杏仁、橙花芬芳;經過時間的陳年,蜜蠟、蜂蜜、杏仁糖、龍涎香和肉桂的味道愈加明顯。這是一款結構紮實且令人愉悅的酒款,經過適當的陳年口感會更為多汁與飽滿,是一隻值得珍藏的白酒。


餐酒搭配:此酒款的崇高與優異來自於其展現出微妙的平衡,優雅清新卻豐富的口感,在口腔中不會殘存過多的油脂感,使得酒液在口中可以充分表現。有了這樣的美酒,與肉質較紮實的清蒸魚、烤魚,以及甲殼類海鮮可說是最完美的搭配,或是搭配肉質肥美的家禽類料理,也可為此白酒畫龍點睛。

 

適 飲 期:10-12年

St Aubin Premier Cru La Chateniere blanc 2012聖歐班一級園 香特尼耶白酒

NT$2,200.00價格
  • 商品資料

    • 產區:

    • 品種:100 % Chardonnay

    • 酒精:13.5%

    • 容量:750ml

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