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飲酒過量 有礙健康

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托卡尼酒莊 Tokaj:

托卡尼酒莊是斯洛伐克第一家、當地最大、歷史最悠久的托卡尼貴族酒酒莊。其頂級旗艦款佳釀長期以來一直由歐洲貴族、俄羅斯沙皇、蘇聯統治階層以及當地權貴人士所獨享,即便是歐洲當地的民眾也難以品嚐到它的獨特風味。

 

在斯洛伐克從蘇聯政權獨立前,酒莊的前身為當地唯一的國營貴族酒酒廠,更是托卡尼區釀酒工藝的技術領導者,1998年,斯洛伐克當地歷史上第一次推出6葡桶貴族葡萄酒與貴族葡萄酒精華,引領當地流行風潮。

 

2007年4月,酒莊正式更名為托卡尼酒莊TOKAJ&CO. LTD.,民營後2013年第一次對外輸出至周遭鄰近國家。
 

托卡尼酒莊致力於耕種和照護托卡尼區的葡萄品種,生產釀製斯洛伐克最極致珍貴的托卡尼貴族酒。年收成500公噸的葡萄,從中釀製35萬公升的酒。瓶裝酒(500 毫升)產量20萬至30萬瓶不等,產量視該年份的品質和收成量而定。

 

這款酒是5葡桶貴族葡萄酒其天然糖含量至少120公克/公升,並於火山凝灰岩質地窖歷經7年以上的陳放,吸取地窖環境中的精華,充分地將酒中的殘糖、酸度以及酒體和諧地融合為一。

 

品酒筆記 :仔細品嚐,會發現5葡桶貴族酒於口中帶有彷彿麵包的綿密質地,香氣味道更帶有堅果、蜂蜜和葡萄乾等托卡尼貴族酒的典型特徵。 

 

餐酒搭配: 西式—鵝肝、油封鴨 ;中式—鮑魚煲、港式油腸、片皮鴨、麻辣鍋。

 

獲獎紀錄:該款酒擁有“Značka kvality SK”斯洛伐克國家品質標章,並屢屢在全國性葡萄酒競賽 (Národného salónu vín SR) 勝出,獲得斯洛伐克百大佳釀的殊榮。

Tokaj 托卡尼酒莊5桶貴族葡萄酒 2011

NT$2,400.00價格
  • 商品資料

    • 產地:斯洛伐克 托卡尼 Tokaj

    • 品種:混釀Furmint、Lipovina、Muškát žltÿ

    • 酒精:11%

    • 容量:500ml

  • 服務說明

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