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UWC Samos The Prophet 2020 薩莫斯酒莊 先知白酒

UWC Samos 薩摩思酒莊:

Samos 薩摩斯島 雖然是希臘領土,但其實離土耳其不過只隔了兩公里的海峽。島上遍植著小粒白麝香葡萄,麝香葡萄有著迷人的香氣,尤以小粒品種的麝香葡萄最為細膩、濃縮感最為豐厚純郁。根據官方紀錄,麝香葡萄是在 16 世紀時由島民帶回島上,開始栽種;到了 19 世紀,Samos 島出產的葡萄酒征服了東方和西方市場,進入了貴族人家,同時島上的釀酒師也受天主教教會委託,為其釀製聖餐用酒。

 

薩摩斯島釀酒合作社 (UWC Samos) 負責島上葡萄收購提供農民穩定合理的收入,再由釀酒合作社進行葡萄酒生產,其生產的甜白酒在歐洲市場上相當活躍,提到 Samos 幾乎可以與甜酒劃上等號;每年有 7000 噸出口到法國,法國的 Vindoux 有 15% 是來自UWC Samos 薩摩斯釀酒合作社。

 

釀造:The Prophet 先知 - 葡萄種植海拔 450 公尺的有機葡萄園,在蛋形混凝土罐中發酵並浸泡酒腳 12 個月。瓶裝未過濾,未添加二氧化硫。​

 

品酒筆記:帶有柑橘和麝香葡萄的香氣,口感柔軟圓潤;適合搭配蝦及貝類等海鮮料理。

UWC Samos The Prophet 2020 薩莫斯酒莊 先知白酒

NT$1,250價格
  • 商品介紹

     

    • 產地:希臘 - Samos 薩摩斯

    • 品種:100% Muscat Blanc Petits Grains

    • 酒精:13.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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