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飲酒過量 有礙健康

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Yoyo 悠悠酒莊:Laurence Manya Krief 蔓亞柯琳在法國南部離西班牙邊境不遠的海岸邊Banyuls產區(傳統以加烈紅酒聞名),開始她的YOYO酒莊,即使只有小的可愛的4公頃。主要種植Grenache、Mourvèdres與Carignan為主(其中有些生長在黑色頁岩上的Grenache與Carignan已經超過百歲)。自2005年便開始有機耕作,葡萄園裡沒有任何化學品添加,與當地的植披、灌木等共同生長著。葡萄園生來陡峭,只能用馬、驢子或是小型機具耕作。因為與先生Jean-François Nicq的酒莊相隔31公里整,甚至因此生產了一款名為KM31的葡萄酒。

品酒筆記:KM31,夫婦兩人的酒莊距離正好31公里,因此命名。2017年混合了80% Grenache Gris、10%Grenache Noir以及10% Carignan百年老藤,半二氧化碳泡皮兩周,大型木桶發酵,舊橡木桶培養十個月裝瓶。飽滿濃郁的黑胡椒、乾燥辛香料、樟腦、黑色果漿、礦石等香氣,酸度均襯,包裹著緊緻單寧同時留有令人印象深刻的優雅酒體與複雜度,彷彿將風塵僕僕地31公里眷戀濃縮在酒裡了!

VDF KM31 Rouge 2018 法國胡西庸 31公里 紅酒

NT$1,900.00價格
  • 商品資料

    • 產區:Roussillon 胡西雍

    • 品種:80%Grenache Gris 10%Grenache Noir 10%Carignan

    • 酒精:13.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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