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飲酒過量 有礙健康

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Juan Gil 璜錫酒莊:

成立於1916年,由Juan Gil家族經營,目前已傳承至第四代Juan Gil González。在他的掌舵下,Juan Gil開始引進新式的釀造設備與技術,如大型溫控不鏽鋼發酵槽及衛生管控標準程序等等,讓多年來細心照料的葡萄園在科技的引領下表現出令人驚異的優異風土和品質,並讓Juan Gil璜錫酒莊正式擠身西班牙知名酒莊之列。

 

「擁有波爾多的酒體和勃艮地的酒香,卻只要花十分之一的價格,就可以品嘗到Cote du Rhone的三劍客『La Turque』、『La Landonne』、『La Mouline』之風味,兼具鮮美、甘甜與官能性,就像是晚上偷偷打工,當起鬥牛士的高知識男子。」─ 神之雫30集

 

葡萄種植於滿布石灰質與岩石的貧瘠土壤上,選用平均40年的葡萄老樹,產量極低,一公頃僅有2500公斤的產量(歐洲平均為13000公斤/公頃),葡萄園位於海拔700-850公尺處,日夜溫差最高可達攝氏25度。法國橡木桶陳年12個月。

 

顏色深紫,成熟的水果風味,紅醋栗與紅色莓果奔放,飽滿、厚實、且有勁道。林裕森老師曾在《西班牙葡萄酒》一書敘述到:Juan Gil全以100 % Monastrell釀造,酒的風格非常現代,顏色紫深,香氣奔放,單寧甜熟,口感濃厚卻多酸均衡,頗有南澳風味。
 

評分:RP 90(2007,2008)、神之雫30集附錄推薦

Juan Gil Silver Label 2013 璜錫銀標紅酒

NT$1,000.00價格
  • 商品資料

    • 產地:Jumilla 胡米亞產區:

    • 品種:100% Monastrell 

    • 酒精:14.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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