▌Vina Marty 瑪帝酒莊
Baron Philippe de Rothschild 前釀酒師
Opus One 與 Almaviva 推手之一
獨家使用清酒7號酵母進行發酵
神之雫的作者親自設計酒標
 
葡萄園挑選來自智利最好的栽培地，並生產超凡卓越的葡萄酒。採收過程堅持手工採摘，以確保葡萄品質的至真摯美。擁有任職寶龍菲利普. 羅斯柴爾男爵集團 (Baron Philippe de Rothschild) 超過 21年的釀酒師資，傾心致力於釀酒業超過 36 年，在國際上最知名釀酒區如法國、加州和智利等地區富有盛名，並打造享譽全世界之頂級酒款，如美國 Opus One 和智利 Almaviva 等佳釀。
 
銀之雫系列 Goutte D’Argent 的誕生
瑪帝先生一生都在追求釀酒的最高境界，當他接受日本清酒釀造協會的邀請成為該組織唯一不是日本人的會員，他對日本清酒的發酵技術充滿興趣，並在該協會的允諾下將清酒酵母成功的使用在葡萄酒的發酵技術上。
 
銀之雫系列是瑪帝先生的自信之作，這是世界上獨一無二的葡萄酒，採用清酒7號酵母進行發酵，而這僅限於清酒釀造協會的成員才有權使用。這種酵母是日本文化的瑰寶，可以低溫釀酒，亦是釀酒師的夢想。Goutte d’Argent 銀之雫系列具有獨特的風味，融合了智利風土、法國的釀酒技術和日本的古老傳統。在上市前，瑪帝生先寄了2瓶酒給日本著名的葡萄酒收藏家及漫畫神之雫的作者亞樹直姊弟品嘗。這對姊弟對於瑪帝先生創新的手法及酒品優雅的表現大為驚豔，竟然主動替這款酒設計酒標，並為這款酒命名” 銀之雫” (法文: Goute D’Argent)，且將此款酒收錄在神之雫中。
 
▌釀造
手工採收，永續經營。葡萄採收後，馬上加入清酒酵母，發酵過程中，不添加任何硫化物，因清酒酵母對硫化物十分敏感，在不銹鋼槽中，以低溫僅6℃發酵長達120-130天。酒泥接觸長達30天，每週細心攪拌。
 
▌品酒筆記
酒款表現酒色呈現淡黃帶著綠色光暈。香氣豐富且優雅，富有柑橘類果香、白花和荔枝，帶著些許烤麵包和香草氣息。口感明亮、酒質綿密，可感受到柑橘和辣椒花香氣。融合日本酒吟釀香，柔順圓潤、酸度中等，完美平衡 !
 
▌得獎紀錄
Japan Women’s Wine Awards Gold、Descorchados 94