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Vinhos Aparte Ambar Orange 2021 阿派特酒莊 琥珀圈粉橘酒

Vinhos Aparte 阿派特酒莊:

Aparte 由三名年輕人 Luis、Diego、Guillermo於 2018 年創立,他們看似玩世不恭,但其實都有葡萄種植與釀造的碩士學位,而酒莊其實是他們碩士論文的成果,卻意外成為葡萄牙最令人期待的自然酒釀造者。有一次他們在無意間發現了一桶被遺忘在橡木桶中的 Moscatel(forgotten and left "apart"),浸皮六個月,在不理會不干預的情況下,竟成了熾烈陽光的橙黃色,香氣迷人,也成為酒莊最具代表的橘酒 Ambar。

 

他們的酒莊風格或許狂放不羈,但卻是嚴肅且認真地想釀造出優質且不凡的酒。此外,Aparte 請不同的插畫或塗鴉藝術家為他們設計酒標,來傳達每款酒背後的概念,更增添品飲時的趣味。

 

品酒筆記:聞香並不是一般想像中蜜絲加的浮誇香氣,而是更清爽的杏桃、柑橘 皮、白桃。葡萄柚的氣息。口感純淨,酒體中,單寧輕,帶給人一種解渴、舒服的感受,適合搭配中菜、燉羊肉、煙燻培根、各式鹹派。

 

Vinhos Aparte Ambar Orange 2021 阿派特酒莊 琥珀圈粉橘酒

NT$1,700價格
  • 商品資料

    • 產區:Setúbal 賽圖巴爾

    • 品種:65% Moscatel Setúbal, 10% Moscatel Roxo (Palmela) & 25% Arinto

    • 酒精:12.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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    • 營業時間:週二 - 週六 13:00~22:00
    • 配送方式:以到店取貨為主。
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