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Vini Viti Vinci Irancy <La Croix Buteix> 2018  維妮酒莊 伊虹西村莊級 <樂手女孩> 紅酒

Vini Viti Vinci 維妮酒莊:

Nicolas Vauthier 年輕時在布根地南方的 Macon 市唸完釀酒學校後,前往美國華盛頓州的酒莊工作,回到法國後一直在香檳區的 Troyes 市經營自然酒吧「Aux Crieurs de Vin 酒販兒」,因為對自然酒有豐富的熱情,一直想做出 life style 的葡萄酒:不⽤用久放就可以很好喝,而且酒標要充滿幽默感,容易搭餐、與朋友家人分享等特性,所以他決定賣掉酒吧,先到 Philippe Pacalet 的酒莊工作,累計足夠的經驗後再回到自⼰長大的夏布利大歐歇瓦產區,向熟識的酒農採購有機葡萄,自己採收、釀酒、熟成與裝瓶,2009 是他的第一個年份︒

 

Nicolas 將酒莊取名為 ”Vini Viti Vinci”,主要取自西元前47年凱薩大帝攻下吉拉城後,向元老院報佳音時,寫下三個字 ”VENI VIDI VICI” (意旨:I came, I saw, I conquered︒我來了,我看見了,我征服了) 的歷史名句,且法語上的意義為關於釀酒的所有事物 (Vini)、種葡萄的一切 (Viti),同時鼓勵自⼰與品嚐葡萄酒的愛好者,保持面對生活困難與挑戰的勇氣!

 

葡萄園來自於布根地夏布利與歐歇瓦產區,紅酒大部分都是來自於 Irancy 這個村莊,Irancy 是布根地最北邊可以生產紅酒的村莊級,該村大部分位在 Kimmerigien 的岩層上,含有豐富的泥灰質、黏土,主要品種為黑皮諾與凱薩,Nicolas Vauthier 擁有其他相當少見的小產區,如 Coulange La Vineuse、Epineuil 等,酒款不單單只有北方黑皮諾的輕盈多酸風格,更有緊緻單寧,以及豐富香氣,受地球暖化的影響,北方產區的黑皮諾日漸釀出絕佳迷人的酒質風格,而 Nicolas 廣域等級的白酒,出廠裝瓶後,就已經開始進入適飲期,擁有夏布利白酒的純淨,卻更多增添一份圓潤與柔順,Vini Viti Vinci 酒莊的酒款,憑藉著逗趣幽默的酒標,與果香飽滿的討喜風格,成功擄獲許多餐廳、小酒館與愛酒人的芳心!

 

酒標故事:Nicolas 認為這是一款極度性感、誘人的酒款,所以請設計師 Xavier 畫出法式、勾魂、高雅的感覺。

 

品酒筆記:Irancy 是布根地最北邊的村莊級產區,這款酒是來自村內單一葡萄園 <La Croix Buteix>,手工採收後,在不鏽鋼桶內緩慢發酵,在橡木桶內培醞 16 個月後裝瓶。口感充滿活力與奔放,飽滿的草莓、櫻桃、覆盆子、花香與香料風味,酒體勻稱,交雜著勾人的酸度,典雅細膩。

Vini Viti Vinci Irancy <La Croix Buteix> 2018 維妮酒莊 伊虹西村莊級 <樂手女孩> 紅酒

NT$1,800價格
  • 商品資料

    • 產區:Irancy <La Croix Buteix> AOP

    • 品種:100% Pinot Noir

    • 酒精:11.5%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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