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XXVI Talha Mestre Daniel Talha X Branco 2022   陶甕貳陸酒莊「陶甕十號」橘酒

XXVI Talha Ricardo Santos 陶甕貳陸酒莊:

酒莊的名字之所以陶甕 (Talha)貳陸 (XXVI)命名,主要是因為酒莊是一間專門生產 Talha 的陶甕生產商,因其擁有 26 個 Talha 酒廠而得名。酒莊位在葡萄牙Alentejo地區的Vila Alva村,是當地有名的 (Mestre Daniel) 丹尼爾大師所留下的酒莊,前任莊主在世時堅持釀造傳統的Talha陶罐葡萄酒,直到1985年去世,酒莊也隨之停擺。

 

直到2018年由他的孫子Alda、Daniel,和他們的表弟與朋友Ricardo Santos(釀酒師)創立了XXVI Talhas,並致力復興 Alentejo 的Talha 葡萄酒。釀酒師 Ricardo Santos(里卡多‧聖陶斯)接手前陶甕酒大師 Mastre Daniel(丹尼爾大師)辭世後的酒窖,成為陶甕酒傳統的復興者,他們採有機農法並保留Field Blend,依循古老釀酒技術,所有酒款皆於陶甕內帶梗發酵至少2個月,所有酒款皆不過濾裝瓶。在 Ricardo 的努力下,陶甕貳陸酒莊已成為阿蓮特茹復興陶甕酒的代表性酒莊,且被橘酒時代作者選為續作《Foot Trodden》推薦酒莊的代表性酒款。

 

釀造:選自酒莊最佳的單一園,每年皆特別單一園、單一陶甕釀造。為最晚採收葡萄園,大部分皆於 9 月份第二週採收,白葡萄手工採收後去梗破皮,置入陶甕後再加入 10% 的梗與葡萄共同發酵,在聖馬汀節日後裝瓶(每年 11 月 11 日,為慶祝天主教聖人馬汀定的慶日而舉辦的宗教傳統節日。)

 

品酒筆記:酒體磅礡,散發純淨柑橘、梨子和野花芬芳,並且有種特殊草葉、甘蔗蜜糖、橙花的氣息,喝起來酸度不高,單寧細膩,口感絲滑,尾韻悠長,體現一種阿蓮特茹少見的「弱滋味」平衡美感。

 

XXVI Talha Mestre Daniel Talha X Branco 2022 陶甕貳陸酒莊「陶甕十號」橘酒

NT$2,200價格
  • 商品資料

    • 產區:葡萄牙,Alentejo

    • 品種:Field Blend(Antão Vaz、Diagalves、Perrum、Roupeiro、Manteúdo、Other) indigenous grapes

    • 酒精:13.5 %

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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