雪莉共犯團 Contubernio Taberna Der Guerrita /雪莉共犯俱樂部 The Contubernio Club：

此社團由 Armando Guerra Monge 發起，此人是雪莉區最酷的酒咖，他有釀雪莉酒經驗，擔任多家 Andalucia 大廠技術顧問；他開雪莉酒吧，喝遍市面幾乎所有雪莉款式；他是雪莉酒大師，是 MW (Masters of Wine) 和 MS (Master Sommeliers) 遇到雪莉酒問題請教的對象。

讓他領路，你會發現自己過去對雪莉酒的認識僅佔一小部分，他帶你走向一個新潮且別開生面的新天地。

Salud 堅持了 2 年半，終於讓他同意把選酒也分享給台灣酒友。一年 4 箱、每箱 6 瓶，和西班牙同樣進度產地直送，這 24 瓶雪莉酒珍貴在於包含「市面沒有的獨家裝瓶」，只有 Armando Guerra Monge 才有辦法讓酒莊為他特地選桶裝瓶，大多數酒款只專為俱樂部成員釀造。

The Wine Bang 大爆炸酒莊：

該釀酒合作社成立於 1957 年，Pedro 和 Juan Morales 兄弟以及 Víctor Soltero 兄弟，在 Taberna Der Guerrita 和酒廠的所有者 Armando Guerra 的參與下創建的。Wine Bang 的誕生是為了享受、消費和選擇那些獨特的、不可重複的、不同的酒桶。在當前將每個莊園、每個地區、每個街區、每個酒莊或每個倉庫的獨特性融入葡萄酒的趨勢中，品嚐的不僅僅是葡萄酒，還有數以千計的生物在黑暗中進化和社交的生態系統。一種特殊的感官情感，可以識別平等者之間的差異。

品酒筆記：這款 Fino 是從 Virgen de Palomares 合作社陳釀倉庫中超過 120 個 Trebujena 橡木桶中精選出 18 個最具表現力的橡木桶的結果。它未經過濾和穩定就裝瓶，因此人們可以欣賞到它的所有細微差異。花香、麵包、榛果、奶油、礦物和堅果等香氣。口感清新，豐盛，乾爽，輕盈的令人驚訝。

※ 共犯團獨家選酒僅裝瓶1,200瓶

• 這瓶【提拉科德萊斯 TWB Fino】所致敬的，是以前專門測量並標註葡萄田邊界的人（Tiracordeles，直譯為拉線器），這是挺美的名字，尤其對我們這座獨特、充滿許多值得被挖掘的細節的小鎮來說。