▌Albert Brenot 亞伯特酒莊

創立於1849年的【Albert Brenot 亞伯特酒莊】，是法國布根地地區歷史最悠久的酒莊之一。超過150年的釀酒傳承，至今仍保留許多經典傳統，例如使用馬匹犁耕、以有機與友善環境的方式種植葡萄，確保老藤健康生長，至今仍擁有許多70年以上的老藤葡萄園。這些老藤釀出的葡萄酒風味濃郁、層次豐富，展現百年風土特色，是布根地靈魂風味的最佳代表。

▌釀造

50年以上的老藤,手工採摘葡萄,並使用半二氧化碳浸漬法(Semi-carbonic Maceration ),直接將整串葡萄放入發酵罐裏面發酵,可以保留更多新鲜迷人的果香和較少的單寧,使口感更佳。

▌品酒筆記

明魅動人的寶石紅還帶著覆盆子的亮紅色調。味道芳香宜人,散發出濃郁的水果香氣,酸甜可口的草莓、覆盆子、糖果香氣和淡淡的薄荷舆花香,入口清爽,口感輕盈。

▌餐酒搭配

披薩、烤雞、豬頸肉