▌Còsmic Vinyater 不思議酒莊

• 生產者：Salvador Batlle 薩樂瓦多-巴特拉

原約有5.5公頃種植面積，主要有兩個風格迥異的地塊。一是酒莊所在地，西班牙與法國邊境Alt Emporda(上奧普達地區)的Agullana村，另外是巴塞隆納西南邊Baix Penedes (下)地區的Secrra de Montmell。葡萄園採生態與生物動力(自然動力)農法耕作，品種除了莊主最愛的arignan(有紅有白)之外，還有Sauvignon Blanc、Grenache Gris、Maccabees、 Sumoll、Cabernet Franc、Marcelan等。釀造容器有陶罐，栗子木桶與不鏽鋼槽。

▌品酒筆記

來自酒莊所在地Agullana的砂質花崗岩地塊，49歲樹齡的古老品種─灰Grenache為主。手工採收，去梗後30%輕柔榨汁、70%泡皮7天，不銹鋼槽發酵，酒泥培養4個月。鵝黃酒色帶著粉色光暈，酸橙、橘皮、野花、灌木叢、礦物，單寧精巧。