▌Cantina Tollo 卡地娜‧朵羅酒廠

Cantina Tollo 卡地娜‧朵羅酒廠位於義大利中部知名的Abruzzo 葡萄酒產區，由於一直以來皆以國內內銷市場為主，顯少為外界所得知，但該產地釀造出許多高品質之酒品，近幾年已於義大利以外之國家發揚光大。 Abruzzo 主要的葡萄品種是 Montepulciano 蒙地普奇亞諾，Montepulciano d'Abruzzo 則是法定產區名稱，整個Abruzzo地區都含蓋在內。卡地娜‧朵羅酒廠除了連續榮獲2019-2024柏林葡萄酒大賽-最佳合作商，產品系列共有 20 多款以上，皆被當地公認為物超所值的酒款，並榮獲許多國際性大獎。

▌品酒筆記

深紅寶石色澤，成熟的紅色水果香氣，伴隨著野櫻桃與優雅香料氣息。酒體適中，結構良好。口感柔順均勻平衡，韻味悠長。

▌餐酒搭配

• 中式料理：東坡肉、宮保雞丁
• 西式料理：義式百里香起司烤雞腿、德國豬腳
• 起司種類：口味較淡之軟質乳酪