▌Domaine Dupasquier et Fils 杜帕斯切爾酒莊Premeaux-Prissey 一個世紀，五代葡萄農 ｜小型，傳統的家族企業自從1900年，Dupasquier 酒莊耕作10公頃的葡萄園，在 Nuits-St-Georges, Premeaux-Prissey, Aloxe-Corton 和 Pernand-Vergelesses。目前莊主為第五代，且釀製11款葡萄酒：四款白酒，七款紅酒。酒莊採用理性控制法 (Lutte Raisonnée)，葡萄園都留著野草，平常也只進行翻土的工作。酒莊已獲得 HVE
（環保高價值）認證。Dupasquier酒莊堅持採用傳統釀法；於不鏽鋼桶發酵後，將酒裝進橡木桶，進行乳酸發酵和陳釀過程。白酒陳釀一年，紅酒陳釀18個月。過去幾年，Dupasquier的酒款皆在法國市場販售，近期才開始出口。他們經常獲得法國獎牌 (Concours deBurgondia, Féminalise, Gilbert et Gaillard, 等）。

酒款特色：酒質優雅輕盈，帶有新鮮紅色果香與一絲微妙的野性氣息，極具陳年潛力。

得獎：89/100 Revue des Vins de France Juillet-Août 2025.

食物與葡萄酒的搭配：可搭配冷切肉、烤肉或法式燉牛肉。