▌Maison Louis Latour 路易拉圖酒廠

路易拉圖酒廠(Maison Louis Latour)自 1797 年創立以來，家族代代傳承經營，堅守傳統和品 質，以優良的布根地紅、白酒品質聞名世界，是法國布根地伯恩產區五大著名酒商之一，在世 界各大高級飯店與餐廳的酒單上都看得到路易拉圖，更榮選為 2008 年 G8 高峰會指定用酒。

路易拉圖的大本營就在Aloxe-Corton村莊，在當地立足223年，酒莊很自豪並自信地說：「 沒有任何酒莊比路易拉圖更了解Aloxe-Corton。」 伯恩丘裡唯一的紅酒特級園就是位在Aloxe-Corton村莊裡的Corton高登特級園 ; 在這精華地塊中，路易拉圖擁有許多地塊、堪稱是高登園中集大成之精華。而2017年是不跟地過去十年以來，葡萄採收最豐碩的好年份，孕育出果香豐沛、口感極富魅力的滋味，連Wine Spectator都給予94分的高分讚賞。

路易拉圖布根地黑皮諾紅葡萄酒是一款代表布根地地區性等級的紅葡萄酒。路易拉圖只挑選布根地優質葡萄園裡最佳的葡萄，來釀製這款品質優良又物超所值的紅葡萄酒。採用傳統方式在開放槽發酵而成，色澤明亮燦爛，口感高雅且豐富，年輕時具有明顯的紅莓動人芳香。

▌釀造

陳釀於 35% 法國橡木桶達 10-12 個月。採用歷代路易拉圖酒廠家傳的釀製手法，並在自有的高登-格蘭榭(Corton Grancey)釀酒廠進行釀製，在如此嚴格監控品質下，才得以釀造出風格獨特的路易拉圖伯恩一級葡萄園-佩理耶紅葡萄酒。

▌品酒筆記

香氣內斂，散發香草、薄荷、黑醋栗等黑色水果香氣，口感豐腴飽滿，帶著黑醋栗 風味，單寧圓潤、尾韻宜人綿長。