10月16日 週六 | 尋俠堂葡萄酒鋪

10/16(六)台灣第一堂,解構雪莉地塊風土講堂,從白酒到白蘭地的雪莉大集合

課程名額有限,我們將以登記優先順序為依據。此次餐酒費用為1450元,確認報名成功後,可現場付費或自行繳納。
報名已截止
10/16(六)台灣第一堂,解構雪莉地塊風土講堂,從白酒到白蘭地的雪莉大集合

時間 & 地點

10月16日 下午2:00 – 下午5:00
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓

活動介紹

詳細內容介紹

台灣第一堂,凡樸歸真的雪莉產區地塊風土

這次尋俠堂 x 莎露,從雪莉白酒一路到雪莉白蘭地,全部類型都喝的到,尤其是把雪莉地塊做分類釀造的 Ramiro Ibañez,連 Decanter 專欄作家 Andrew Jefford 都如此讚嘆:Ramiro Ibañez 的葡萄酒是我在雪莉區喝過最棒的未加烈葡萄酒。他仔細敏感地探索了雪莉酒無限的內在與各種細節,唯獨數量非常有限…

作為第一位如此全面、專注地在雪莉區探討「地塊差異」這個議題的釀酒師。Ramiro 釀出幾個經典系列:依大西洋距離的不同,釀出 PItijopos Volume 1 (Marco de Jerez de Norte a Sur--從北到南的雪莉區六大地塊)的未加烈葡萄酒(mosto)系列,再依與 Guadalquivir 河流和大西洋的距離,釀出 Pitijopos Volume2 (Guadalquivir vs Atlantic,Sanlucar 六大地塊)的未加烈葡萄酒系列。

10/16 星期六下午 2:00,台灣第一堂雪莉風土講堂,絕對不藏~

品酒費:1450元

搭配:義式酥炸海鮮佐蒜蓉芥末籽蛋黃醬、辣炒蛤蜊、糖醋肉、石臼短棍麵包。

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