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10月16日週六
|尋俠堂葡萄酒鋪
10/16(六)台灣第一堂，解構雪莉地塊風土講堂，從白酒到白蘭地的雪莉大集合
課程名額有限，我們將以登記優先順序為依據。此次餐酒費用為1450元，確認報名成功後，可現場付費或自行繳納。
報名已截止
時間 & 地點
2021年10月16日 下午2:00 – 下午5:00
尋俠堂葡萄酒鋪, 116台灣台北市文山區羅斯福路六段159巷1弄16號1樓
活動介紹
台灣第一堂，凡樸歸真的雪莉產區地塊風土
這次尋俠堂 x 莎露，從雪莉白酒一路到雪莉白蘭地，全部類型都喝的到，尤其是把雪莉地塊做分類釀造的 Ramiro Ibañez，連 Decanter 專欄作家 Andrew Jefford 都如此讚嘆：Ramiro Ibañez 的葡萄酒是我在雪莉區喝過最棒的未加烈葡萄酒。他仔細敏感地探索了雪莉酒無限的內在與各種細節，唯獨數量非常有限…
作為第一位如此全面、專注地在雪莉區探討「地塊差異」這個議題的釀酒師。Ramiro 釀出幾個經典系列：依大西洋距離的不同，釀出 PItijopos Volume 1 (Marco de Jerez de Norte a Sur--從北到南的雪莉區六大地塊)的未加烈葡萄酒(mosto)系列，再依與 Guadalquivir 河流和大西洋的距離，釀出 Pitijopos Volume2 (Guadalquivir vs Atlantic，Sanlucar 六大地塊)的未加烈葡萄酒系列。
10/16 星期六下午 2:00，台灣第一堂雪莉風土講堂，絕對不藏~
品酒費：1450元
搭配：義式酥炸海鮮佐蒜蓉芥末籽蛋黃醬、辣炒蛤蜊、糖醋肉、石臼短棍麵包。
禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障
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