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近期活動
Wine Tasting Workshop


7/10 (日)下午 2:30 木吉他女孩 Vicky Sun 的 Bosanova
拿著古典吉他自彈自唱的女生Vicky Sun,是一位自學的歌手、吉他手跟作曲家,她的創作靈感來自於紐約寒冷的街頭及台北溫暖的夜晚。音樂總是帶著一點悲傷,但是緩緩唱來,卻又給人溫暖、親密與一絲無所謂的感覺,彷彿像街道上一幕蕭灑又傷感的風景。 瀟灑又傷感的風景...


7/9(六)深滋味Seasond:法國香檳Champagne與魚子醬 Prunier Caviar
Season是季節的意思,當作動詞使用時,則是「風乾」(法文se'cher),也有著香料浸漬、適應風土等意思,也可以描述一個人因時間歷練而擁有嫻熟的技藝。Season很花時間,因為很多事情,也許很微小、也許不起眼的,但卻至關重要的改變,只能經由時間獲得。時間不到位,就絕對沒...


7/2(六) 與土地的親密接觸 - 南奧地利 Weingut Karl Schnabel 施納柏酒莊
自然藏在細節裡 - Schnabel 施納柏酒莊 勿以善小而不為,勿以惡小而為之,為了實踐自然釀造的價值,Schnabel 施納柏酒莊從創立以來就一直以有機的方式耕作,從未施行過慣行農法。他們從不急躁,不讓自己陷入現代釀造的節奏或地區釀酒的風俗,而是堅持自己的步調、自然環境...


6/25(六) 輕夏粉白小生濕背秀 Special Rose & White
上圖為韓國小生 " 朴敘俊 " 俊美小生可口嗎? 中國傳統劇曲的小生,通常不戴鬍鬚,扮相英俊,唱腔多呈現細聲假嗓,總是深受女性歡迎,如今取而代之的則是風靡全球的俊美韓星,通常特質陰柔,似男似女,不僅受女人喜愛、男性也對其魅力無法擋。俊美小生就很像葡萄酒中的粉白酒般,有著美麗...


7/16(六)享受吧!一個人的旅行 - 喬治亞背包遊
上圖為喬治亞的 Ushguli 村 旅行的意義什麼?是探索人生? 還是享受當下? 看到上面的這張圖,你想到的是甚麼? 一張漂亮的圖片? 一個夢幻的山村? 好想要去這裡看看......... Junior,就是這樣想的。每當我們遇到困頓或想轉換生活的時候,很容易就會想到旅行,...


6/5(日)下午2:30 在出入世之間—談德布西與蕭邦 <音樂·導聆·品酒>
賞心樂事需安排、酒令詩歌億往事 尋俠堂音樂客棧,特別與鋼琴家楊尹賓合作企劃—古典音樂導聆品酒會。本次將介紹法國音樂宗師—德布西,與鋼琴詩人蕭邦,談談同是生活在巴黎的兩位音樂家,一位如何”自私”,另一位卻一腳跳脫了人類世界。...


5/28(六) 我的大眾情人 - 最愛 Merlot 梅洛特
圖為 韓國藝人玄彬與孫藝珍婚禮照 人人都愛,所以稱呼為大眾情人,但你真的了解他嗎? 長相美好的藝人,除了被螢幕塑造成人人喜愛的角色外,戲外的他們也經常是大眾情人,除了有瘋狂粉絲追逐外,多數也過著令人欽羨的豪華生活,然而,這些光鮮亮麗的人們,在人人稱羨的背後,其實也有著很多不...


5/21(六)世界最古老的葡萄酒組合 - 喬治亞、陶甕 Kvevri、橘酒
世界最古老的葡萄酒產區 - 喬治亞 喬治亞的葡萄酒歷史可以追溯到新石器時代,考古學家在底比利斯南部發現了古代的葡萄籽,證明喬治亞在公元前 6000 年就已經開始釀造葡萄酒了。高加索地區的喬治亞,位於絲綢之路上,處於歐洲和亞洲的十字路口;19 世紀被俄羅斯併吞。直到 1991...


5/15(日)下午2:30 ~午後爵士Wine:Theo Lee 爵士女伶、廖莊廷 Sax、吳至傑 Keyboard
午後聽爵⼠樂,像喝咖啡? 不,午後聽 Theo Lee的歌,像飲⽤薄酒萊淡紅酒般,美味、可口而滑順, 但歌聲中又帶著⾜夠的深度與神秘感,讓你想要再來第⼆杯,甚至點一瓶酒......... 用美聲與好酒撫慰你的身心吧!! 春天到了,溫暖的假日午後,別讓自己待在家中,沈溺在資訊...


5/14(六)立足於地中海的火山王者 - 義大利坎佩尼亞 Feudi Di San Gregorio 富帝酒莊
Teseo Screpolato (2011) by Igor Mitoraj Bronze: 295 cm. X 188 cm. X 180 cm. 坎帕尼亞 Campania 坎帕尼亞 Campania 大區是南義最有趣的產酒區,不但有令人屏息的美景外,更產出令人...


6/18(六) 台灣農民工藝結晶:威石東酒莊Weightstone~新品開喝~
台灣農民勤勞、聰明。他們了解也深愛這片土地和作物。 我們要努力做出高品質的葡萄酒,才能不負他們,讓他們能為自己努力的結晶感到驕傲。 ~楊文彬,威石東創辦人~ 台灣葡萄酒奇蹟:威石東酒莊 Weightstone 位於埔里的威石東,是台灣少數的在地酒莊。旗下酒款皆使用台灣本土品...


5/7(六)圍牆外的新世界 -古園混種 Field Blend、陶甕 Qveri、未過濾 En Rama、自然氣泡酒 Pet-Nat
圍牆外的新世界 看似不變的葡萄酒世界,其實默默產生巨大轉變,過去圍牆內的人只看見自己想看的,然而.有一批人已學會跨越那一堵牆,將葡萄酒業逐漸從現代釀酒學中解放出來。 現代釀酒學最大的目標是讓酒在量產與運送、銷售的過程中,能維持良好水準,不會出現變質意外。但為了讓葡萄酒業進入...
禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障
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