12/27(日)酒外讀物:極限之光的浪漫約定 - 達人的極光筆記



aurora 歐若拉,讓我幸福一輩子吧!


1619年,伽利略羅馬神話的曙光女神歐若拉(Aurora)之名創造出"aurora borealis"一詞,成為現在稱呼極光(Aurora)的名字。


傳說只要看見極光就能幸福一輩子,這個浪漫又美麗的傳說讓大家的人生清單都一定會有一個項目"看極光",而極光的起源傳說很多,但難以流傳,因為早期的紐特人與維京人缺乏書寫文字,都以口傳(就跟我們的原住名一樣),但對於熱衷於歷史傳說的學者,這點挑戰是絕對澆不熄他們的熱情。


傳說中極光的由來


在北歐神話中,極光來自女武神瓦爾基裡的盾牌和盔甲上反射出來的,女武神是為挪威萬神殿的至高之神 - 奧丁服務的女武神,負責指引戰死疆場的勇士們前往英靈殿,這是挪威人死後靈魂生活的著名境域之一。


當然也有與北歐神話無關但一樣講述極光的當地傳說,像是在芬蘭,人們認為極光是由神話中的火狐引起的,據稱,這種神話中的生物跑得如此之快,讓牠的尾巴能與地面磨擦產生火花(電光)反射至天上。事實上,極光在芬蘭語中是「revontulet」,翻譯成英語就是「fire fox(火狐)」。在挪威、瑞典和芬蘭最北端邊緣的薩米人認為北極光是由鯨魚向空中噴沫造成的。


不只花藝,各種酒外知識課程開跑啦~


這次尋俠堂的酒外讀物課,請來露營車旅行+葡萄酒盲飲+攝影達人的林俊宇 Toshi 來跟大家分享他這幾年的極光攝影心得,如果對露營車有興趣的朋友一樣可以跟 Toshi 來討教討教,除了課程外,每個人還會有三杯酒,對葡萄酒有興趣朋友,也可以參加他的 12/9(三) 一樣是 Toshi 的盲飲香氣辨認課程喔~


極光攝影達人 - 林俊宇 Toshi

-資深專利工程師

-2019年 RVF 世界葡萄酒盲品大賽台灣區第二名

-2017年 Vino Rich 台灣葡萄酒盲品比賽團體組第三名

-露營車旅行達人

-自然攝影達人

演講大綱

  • 極光成因

  • 極光顏色

  • 何處看極光?北半球極光圈 、南半球極光圈

  • 適合看極光的季節與區域

  • 影響觀看品質的各種因素

  • 極光預報、拍攝裝備

  • 拍攝極光步驟與注意事項

12/27星期日下午2:00,達人 Toshi 帶你完成幸福的約定~


報名費:1000元

搭配:一口tapas、堅果與起司、三杯酒





Eddie Feraud NV小確幸 無年分 白酒

產區:法國

品種:Grenache blanc, Clairette, Muscat

酒精:12.8% 來自 Châteauneuf-du-Pape 歷史悠久的葡萄農家族, Eddie 與父親 Pierre 於1984年一起創立 Eddie Féraud & Fils 酒莊。2012年, 於 Figari 的 Clos Canarelli 完成實習,獲得化學大學學位,並於 Montpellier 拿到釀酒師的認證過後,Yannick 到家族酒莊與父親 Eddie 一起熱心工作。 葡萄100%不去梗,釀酒時不加任何的酵母,酒皆陳釀在舊橡木桶18個月。酒莊雖然採用傳統的釀酒方式,但是 Yannick 加入家族企業後讓酒質更加優雅和細緻,或許是 Châteauneuf-du-Pape 較為平易近人的佳釀。

品酒筆記:Muscat 風味討喜,口感細緻,純淨,相當清爽。許多當地的葡萄酒愛好者認為是該產區CP值最高的白酒之一。

定價:800元 當天另有特價


Chateau des Tours Cotes du Rhone 2011 圖爾斯堡 隆河丘 頂級精釀紅酒

產區:法國 - Rhone 隆河區

品種:Cinsault、Grenache、 Syrah

酒精:12%

法國“南隆河”的頂級酒廠 Chateau Rayas 品項包括紅白酒,圖爾斯堡(Ch。DES爾)就是與 Rayas(海雅堡)系出同門,但卻物美價廉之作。這間酒廠位在1990年成立的新產區 Vacqueyras 的,葡萄藤平均年齡達35至40年。

圖爾斯堡為 Emmanuel Reynaud 所有,他是南隆河”教皇新堡區”海雅堡(Château Rayas)傳奇釀酒師 Jacques Reynaud 的姪子。現在 Emmanuel 已開始接受手拉雅堡高度最受歡迎的人稱道的頂尖酒莊,無可抹滅的是,Châteaudes Tours 才是造就他釀酒技術爐火純青的地方;在叔父雅克的教導下, Emmanuel 將 Châteaudes Tours 的酒表現得淋漓盡盡致。

品酒筆記:又是一款 Emmanuel Reynaud 所釀製出來的佳釀。酒香濃郁並細緻。和以往的酒款相比,酒體更飽滿。野莓、覆盆子和香草的香氣,並伴隨著些微的泥土和甘草氣味。豐富的層次、恰到好處的酸度。

定價:1350元 當天另有特價


Famille Perrin Gigondas « La Gille » 2012 培瑞 單一葡萄園系列 吉恭達拉斯紅酒

產區:法國隆河 Rhône - Gigondas

品種:格那希Grenache、希哈Syrah、慕維德Mourvèdre

酒精:14.5%

1978年由Perrin家族第五代 Jean-Pierre 接手酒莊的經營管理,除此之外也創辦了Vieille Ferme 公司,並依然承襲著父親、祖父和曾祖父代代相傳的經營哲學和釀酒理念,堅持"尊敬大自然的力量,不可破壞大自然"的理念,完美的執著在每一款葡萄酒中表露無遺。

單一園系列Rasteau 大部分光照都為南面,防止季風的傷害,格那希(Grenache)的成熟度非常棒,帶來了無花果的香氣,

品酒筆記:產自吉恭達拉斯產區少見的沙質土曩,格那希(Grenache)呈現出非常柔美的質地和輕盈自然的芬芳;酒液呈現亮麗寶石紅色帶有紫色旋影,散發出櫻桃、百里香、黑莓等香氣。酒體飽滿, 酒質強硬但細膩, 單寧與酸度均衡. 建議飲用前先醒酒! 得獎分數:WS 92分 (2010)

定價:1650元 當天另有特價


12/27星期日下午2:00,達人 Toshi 帶你完成幸福的約定~


報名費:1000元

搭配:一口tapas、堅果與起司、三杯酒



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