2026熱浪來襲、產量大減 2026 年薄酒萊產區迎來典型「陽光充沛、產量稀少」（Solaire et peu abondante）的年份。受夏季連續熱浪與強烈乾旱影響，葡萄果粒小且含水量少。布魯伊（Brouilly）與布魯伊丘（Côte-de-Brouilly）等村於 6月及 7 月兩度遭遇冰雹襲擊，平均產量跌破每公頃20 公升（hl/ha）。薄酒萊北部區域因砂質土壤排水好的關係，反而受乾旱影響較重，葡萄果實汁液稀少。南部區域 Pierres Dorées 一帶降雨較充沛，加上黏土石灰岩地形蓄水良好，使夏多內（Chardonnay）獲得質量俱佳的收成（35–40 hl/ha），果實乾淨康。 過熟的葡萄帶來的釀造挑戰 今年的熱浪對葡萄帶來的影響巨大，釀酒師必須更加精準控制釀造過程，避免酸度不足或過於甜美的問題。2026年的佳美葡萄 Gamay 熟成度非常高，潛在酒精度普遍突破 14°，蘋果酸偏低；因此，釀酒師必需精準控制萃取力道，並大多採帶梗發酵（Whole Cluster）以增添清新感與結構。有趣的是，薄酒萊產區的夏多內白酒 Chardonna

50年前，世界上所有採用傳統方法釀造的氣泡酒生產商都使用軟木塞進行二次發酵。隨著產量的增加，軟木塞逐漸被棄用，並在70年代初被皇冠蓋和聚乙烯密封圈所取代。格拉莫納酒莊堅持使用軟木塞，因為科學研究指出它是確保密封性的最佳方式，同時又能確保酵母在長時間內保持最佳活性所需的氧氣交換。 Gramona 格拉莫娜傲視業界的「極致陳年」時間 一般無年份香檳法律規定僅需瓶陳 15 個月，頂級香檳可能陳年 3 至 5 年。而 Gramona 把「陳年」當作信仰，其標準遠遠超越業界。旗艦入門款 Gramona Imperial 的瓶中二發陳釀時間高達 30 至 49 個月以上，直接對標香檳區的「年份香檳」等級。高階款如 III Lustros 與 Celler Batlle 的熟成時間分別長達 8 年與 10 年；頂級的 Enoteca 系列更長達 14 年（160個月），開瓶時依然活力滿滿、帶有濃郁的烤麵包與奶油堅果香氣。 刻進 Gramona 歷代家族成員 DNA 的是那份對於長期陳年的堅持與耐心。1951年，第四代 Josep Lluís 和 Bartome

神秘香氣征服全球 置身在義大利中部山區裡的 Velenosi 酒莊，因其神秘又出眾的 Lacrima 拉奎馬葡萄而被譽為隱藏在 Le Marche 中的寶石，創辦人信仰「Wine is an art capable of making you dream」的想法，因為獨特的葡萄品種與無可替代的香氣，讓 Velenosi 酒莊的酒款具有強烈的獨特性，難以被摸仿或是超越，進而成為當前義大利的知名酒款，也讓世人知道 Le Marche 不再只是產餐酒的地區，更有頂尖廣為流傳的酒款。 Marche 位於義大利中部的東邊，已有數千年釀酒的歷史。右臨亞得里亞海，左有亞平寧山脈，再加上 4 條河流與河谷造就此區獨一無二的風土條件。土壤主要由粘土和石灰石組成，非常適合生產高品質的葡萄酒。這裡有幾個獨特的原生品種： Pecorino佩科里諾—從滅絕邊緣重生的多酸明星 風味特徵： 富含豐富的蘋果、梨子、柑橘糖以及鼠尾草、薄荷等細緻草本風味。 獨特之處： 名字與當地著名的羊乳乾酪（Pecorino）相同。此品種曾差點滅絕，在上世紀 80 年代被搶救起死回生。它擁有高酸

悠久而坎坷的釀酒歷史 有著探戈之國美譽的阿根廷，在葡萄酒的世界裡同樣也是舉足輕重的存在，阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生產國，就產量而言阿根廷也是世界上第五大葡萄酒生產國。阿根廷的釀造歷史比其他新世界的國家還要悠久，最早可以追溯到 16 世紀初，由西班牙的傳教士將第一批葡萄藤帶進了阿根廷，但在當時並不普及。直到 19 世紀，隨著大量的歐洲移民湧入阿根廷，並帶來了新的栽植技術和新的葡萄品種：Cabernet Sauvignon、Pinot Noir、Malbec、Merlot、Chenin blanc 等歐洲品種，阿根廷的葡萄酒品質才開始明顯改善，其種植面積也大幅度的成長。 19 世紀後半，由於內戰導致阿根廷葡萄酒業大幅衰退，此時的阿根廷經歷著一段黑暗期，經濟衰退、社會動盪、軍事獨裁、政治腐敗。直到20 世紀中後期，面對國內市場的萎靡，葡萄酒商們紛紛將重心轉移，開始將葡萄酒出口，許多國際酒業公司也紛紛前往阿根廷投資釀酒廠，也是在這時阿根廷開始在國際葡萄酒舞台嶄露頭角！ 阿根廷高海拔 Mendoza 產區 阿根廷有 9 大重要的葡萄酒產區，其中門多薩 (

Vertical Tasting 什麼是垂直品飲？ 垂直品飲（Vertical Tasting）指品嚐來自同一個酒莊、同一個酒款或系列，但不同年份的多款酒，藉此感受歲月與氣候在同一款作品上留下的軌跡。核心目的是： 關察年份差異：感受不同年份的氣候（如雨量、氣溫、日照）對葡萄生長與風味造成的直接影響。 見證時間演變：觀察同一款酒在瓶中隨著陳放時間增長，香氣、單寧、酸度與結構的轉變與成熟度。 理解釀造工藝：檢視特定酒莊在不同年度的微調、技術改變或調配比例（若是混釀）。 垂直品飲的順序與安排，慣例上多數人會由年輕（年份近）喝到年長（年份遠），避免老酒細緻的香氣被年輕酒強烈的酸度或單寧掩蓋。 巴羅洛Barolo產區氣候變遷與年份變化 義大利巴羅洛（Barolo）產區在 2019 至 2024 年間經歷了極具代表性的氣候與風格轉折：2019 與 2021 年被視為結構宏大、極具陳年潛力的頂級經典年份；2020 年較為柔和易飲；而2022 至 2024 年則深受極端氣候、高溫與乾旱或多雨考驗，風格走向更顯多變。 2019 年份：垂直緊湊、經典架構，氣候：春季

下一瓶，法蘭克選什麼？ 你可能看過他的 YouTube、Instagram影片，也可能還不認識他。他的頻道分享葡萄酒生活，帶你喝遍全球好酒、吃遍美食，探索各國產區，也挖掘藏每個他去過城市之中有什麼厲害小酒館。 他是法蘭克，一個在上海待了多年，持續推廣自然派葡萄酒，也把葡萄酒活進日常的人。從製作葡萄酒頻道、經營 Wine Bar，到投入餐廳，他的生活一直繞著葡萄酒打轉。他是喝酒的人、聊酒的人，也是選酒的人。而現在，他又多了一個新身分：把他喜歡的酒進口到台灣，並給自己的公司取名為 — Next Bottle 下一瓶。 他在上海舉辦了「BUNCH有梗葡萄酒節」，集結一群同樣熱愛自然酒的人，在這個節日一起享受喜歡的酒，享受這個氛圍，有點像一場派對，也像一群朋友的大型聚會。BUNCH 有葡萄酒、有食物、跳舞時播放的音樂，以及每個參與的人。對他們來說，自然酒不該有距離感，也不需要被艱深的術語與規則包圍，他們認為「這不只是一場活動，而是一種生活方式。」酒更像是一個讓人相遇的理由，真正留下來的，是人、故事、文化，以及一起度過的美好時光。從喝酒，到讓更多人因為一瓶

Franck Massard 法蘭克馬沙是誰？ 1993 年與Gerard Basset（MS、MW、OBE 和2010 年世界最佳侍酒師）共事 1996 年被選為英國最佳侍酒師(Best Sommelier of United Kingdom.) 1998 年獲得 WSET Diploma文憑 1999 年獲得侍酒師大師高級文憑 2004年在西班牙普里奧拉買下第一塊葡萄田，位於 El Molar Priorat 2012認識伺酒夏娃evecake（莎祿主理人），從此成為台灣女婿 2014獲得當年最佳自然酒釀酒師獎 Winemaker of the year, Naked Wines 2017年買下兩二塊葡萄田位於普里奧拉的 Torroja 2018年與ＭＷ David 合作買下第三處葡萄酒位於普里奧拉的 poboleda 2024年成立Forer Marrsad 酒莊，精通英語、法文、西班牙文，並且是個兵乓球高手 這位擁有超華麗履歷的人物，從小在父母親經營、位於法國羅亞爾河的葡萄酒專賣店中長大。22 歲時先花了 2 年的時間在德國學習成為侍酒師

Franck Massard 法蘭克馬沙是誰？ 1993 年與Gerard Basset（MS、MW、OBE 和2010 年世界最佳侍酒師）共事 1996 年被選為英國最佳侍酒師(Best Sommelier of United Kingdom.) 1998 年獲得 WSET Diploma文憑 1999 年獲得侍酒師大師高級文憑 (Master Sommelier Advanced Diploma.) 2004年在西班牙普里奧拉買下第一塊葡萄田，位於 El Molar Priorat 2012認識伺酒夏娃evecake（莎祿主理人），從此成為台灣女婿 2014獲得當年最佳自然酒釀酒師獎 Winemaker of the year, Naked Wines 2017年買下兩二塊葡萄田位於普里奧拉的 Torroja 2018年與ＭＷ David 合作買下第三處葡萄酒位於普里奧拉的 poboleda，並成立Forer＆Marssard酒莊（簡稱：F&M酒莊） 精通英語、法文、西班牙文，並且是個兵乓球高手 這位擁有超華麗履歷的人物，從小在父母親經營、位

Vertical Tasting 什麼是垂直品飲？ 垂直品飲（Vertical Tasting）指品嚐來自同一個酒莊、同一個酒款或系列，但不同年份的多款酒，藉此感受歲月與氣候在同一款作品上留下的軌跡。核心目的是： 關察年份差異：感受不同年份的氣候（如雨量、氣溫、日照）對葡萄生長與風味造成的直接影響。 見證時間演變：觀察同一款酒在瓶中隨著陳放時間增長，香氣、單寧、酸度與結構的轉變與成熟度。 理解釀造工藝：檢視特定酒莊在不同年度的微調、技術改變或調配比例（若是混釀）。 巴羅洛Barolo產區氣候變遷與年份變化 義大利巴羅洛（Barolo）產區在 2019 至 2024 年間經歷了極具代表性的氣候與風格轉折：2019 與 2021 年被視為結構宏大、極具陳年潛力的頂級經典年份；2020 年較為柔和易飲；而2022 至 2024 年則深受極端氣候、高溫與乾旱或多雨考驗，風格走向更顯多變。 2020 年份：平衡柔和、相對早熟。氣候：春季多變、夏季溫和微濕。風格：相較於2019的緊繃與垂直，2020顯得更加圓潤、果香奔放、單寧柔順，在年輕時便具備不錯的親和力

台灣科技人買下美國名園｜Meadowbrook Farm梅朵布魯克莊園 Kanpai Wines乾杯酒莊創立於2017年，莊主姜理得Peter Chiang，其實是科技界的華人創業家姜豐年和妻子陳怡樺Eva Chen的小孩，莊主姜理得的日籍太太Azumi 因為愛上這裡的風土環境而買下這個莊園，他們還聘請加州非常知名的釀酒師Steve Matthiasson為他們釀造葡萄酒。 乾杯酒莊擁有Meadowbrook Farm梅朵布魯克莊園的葡萄田，這個莊園的葡萄一直以來提供加州名莊Robert Mondavi 、OPUS One 釀酒葡萄。此外，他們還聘請釀酒師Steve Matthiasson幫忙釀酒，他是『新加州The New California Wine』運動的最核心推手，他打破過去納帕谷（Napa Valley）一味追求成熟濃郁、高酒精度、重度橡木桶與高分評價的「肌肉派」傳統；他主張平衡、清新酸度、適中酒精度，讓葡萄酒忠實呈現土地與風土細節，並回歸日常餐桌。目前他已為乾杯酒莊釀造六款佳釀，首支代表性作品Kanpai Hi No Tori..

美國酒新浪潮－「新加州」 美國加州的葡萄酒發展正經歷一場有趣的轉變：從過去以 Napa Valley 為首、追求雄厚酒體與橡木桶風味的傳統派，到現在興起一群強調低干預、無添加的自然派。這些酒莊多為小規模、大多數都是車庫起家的「車庫酒」模式。「新加州」(The New California Wine) 是一場針對「過度濃郁」的反叛運動。如果把傳統加州酒比喻成雙倍起司豪華漢堡，那麼新加州就是新鮮且不過度調味的沙拉。 「新加州」這個詞是源自於資深酒評家 Jon Bonné 所著《新加州葡萄酒：引領口味革命的生產者和葡萄酒指南》(The New California Wine)。他觀察到加州有一群先驅者，正在為加州葡萄酒的新方向奠定基礎。這些釀酒師不再盲目模仿舊世界，也不再用精湛的釀酒技術掩蓋風土的細微差別，而是在獨特的美國風土下追求卓越。他們堅信風土的重要性，他們是風土的真正信徒。 「新加州」重要推手 Matthiasson 比起歐洲的繁盛程度，美國的自然派可以說是正在悄悄萌芽，而 Matthiasson 在這個新浪潮裡扮演著極為重要的角色，他就是那位

南美洲最大的葡萄酒生產國 阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生產國，就產量而言阿根廷也是世界上第五大葡萄酒生產國。阿根廷的釀造歷史比其他新世界的國家還要悠久，最早可以追溯到 16 世紀初，由西班牙的傳教士將第一批葡萄藤帶進了阿根廷，但在當時並不普及。一直到 19 世紀，隨著大量的歐洲移民湧入阿根廷，並帶來了新的栽植技術和新的葡萄品種：Cabernet Sauvignon、Pinot Noir、Malbec、Merlot、Chenin blanc 等歐洲品種，阿根廷的葡萄酒品質才開始明顯改善，其種植面積也大幅度的成長。 19 世紀後半，由於內戰導致阿根廷葡萄酒業大幅衰退，此時的阿根廷經歷著一段黑暗期，經濟衰退、社會動盪、軍事獨裁、政治腐敗。直到20 世紀中後期，面對國內市場的萎靡，葡萄酒商們紛紛將重心轉移，開始將葡萄酒出口，許多國際酒業公司也紛紛前往阿根廷投資釀酒廠，也是在這時阿根廷開始在國際葡萄酒舞台嶄露頭角！ 高海拔Mendoza 產區 阿根廷有 9 大重要的葡萄酒產區，其中門多薩 (Mendoza) 是阿根廷最大和最著名的產區，佔阿根廷葡萄酒總產量的

真正的奢華，始於人與自然的和諧 地中海上的西西里島坐擁千年的釀酒歷史，今日島上北側的 Etna 火山已是眾星雲集之地，是義大利近年來聚集各路英雄好漢的新興之地；而在西西里南側、天氣好時能直眺 Etna 的 Vittoria 產區，則是鶴立雞群般的出現一個以『風土』為中心的釀酒理念，寫下優雅獨特的葡萄酒莊Aianna Occhipinti 歐帕蒂蒂酒莊，這位西西里的女性釀酒奇才，與北方 Etna 的眾路豪傑各擅勝場。 Arianna Occhipinti 的伯父 Giusto Occhipinti 是西西里著名 COS 酒莊的創始人之一；1999 年，年方 16 的她跟隨伯父與 COS 酒莊到義大利酒莊的年度大拜拜、VinItaly 裡擺攤幫忙，讓她立定釀酒志業，前往米蘭研究相關學識。然而學校裡教的那些肥料、灌溉、殺蟲劑與除草劑，那些實驗室裡的化驗檢測、那些市場與商業操作，卻與她對葡萄酒的夢想相左。對她來說，她想呈現的是酒杯裡的冬寒夏烈，呈現的是飲酒人、葡萄酒、酒農與大自然風土之間的緊緊相繫相依。於是 2004 年完成學業之後，她回到家鄉，以自

加州 Napa 之外的頂級產區 Santa Barbara 『加州 Napa』等於是美國酒的代名詞，是美國葡萄酒最重要的法定產區之一，象徵著新世界葡萄酒的崛起，除了曾在評賽中打敗傲視全球的法國五大堡，也創立了另一種葡萄酒的獨特風格。由於氣候穩定，陽光充足，加州酒多半以甜美圓潤，濃郁飽滿為主要風格，也產出許多膜拜級的頂級酒款。白葡萄品種以 Chardonnay 為大宗，紅葡萄則以 Cabernet Sauvignon 為主，在商業規模不斷擴大之下，也不乏許多充滿夢想理念的精緻酒莊出現。 除了 Napa 之外，加州還有許多生產超高品質的法定產區。Santa Barbara 位於加州沿海地區，因洋流加上地勢關係，氣候較加州其它地區寒涼，加上此區夾在兩座高度差異明顯的山谷間（ 200 呎和 3400 呎 ），因此造就許多微型氣候，葡萄酒風格多偏纖細高雅，酸度高，礦石風味明顯，每一個小區塊的所表現的風格各異其趣，受到許多葡萄酒愛好者青睞。 Brewer Clifton 酒莊: 加州的 Vosne-Romanée 全球最神秘膜拜酒、得獎最多、橫掃各大酒評鑑的

納帕之外，也有酒鄉？ 1976年美國葡萄酒才在世界舞台上證明了自己的實力。當時，加州Napa葡萄酒在著名的『巴黎品酒會』上擊敗了法國葡萄酒，震驚了全世界。納帕山谷金黃色的夕陽、動輒破萬元的膜拜酒款、好萊塢明星投資的酒莊—這是多數人對「美國葡萄酒」的全部想像。但除了納帕，美國其實有許多 其實，美國官方認定的葡萄酒產區（AVA，American Viticultural Area）目前已經超過兩百六十個，光是加州一地就佔了將近一半。從沿海到內陸、從乾燥的中央谷地到東岸的丘陵地形，每一個產區都有各自的氣候、土壤與故事——只是大多數，從來沒被端上台灣消費者的餐桌。 被忽略的角落，也能釀出好酒 「美國小酒展」想談的並不是某個特定產區，也不是某支酒款，而是想帶大家看看，在納帕的鎂光燈之外，那些用時間、土地與家族故事釀酒的小農酒莊。 東岸產區利哈伊谷（Lehigh Valley） 正快速崛起 儘管加州等美國大型釀酒廠主導了新世界葡萄酒產業的發展，但氣候變遷的加速也促進了東岸一些規模較小但聲名卓著的葡萄栽培項目的湧現。 美國賓夕法尼亞州東南部，擁有適合涼爽氣候以

2021年獲得權威酒評家100分的滿分評價 2023年被評為世界三大頂級酒莊之一。 2025 The World’s 50 Best Vineyards 世界五十大酒莊 2025 年「世界 50 大酒莊」（The World’s 50 Best Vineyards）名單正式揭曉！智利 Vik 維克酒莊拿下最佳酒莊。 「世界 50 大酒莊」每年精選出全球最佳的酒莊，莊園不僅要能提供高品質葡萄酒，還有完整的酒莊體驗，不管是莊園地景與建築、品飲會、值得你在旅途中探訪的餐廳，甚至是足以讓你放下酒杯欣賞的美景都在評選標準之中，可說是全球葡萄酒旅遊的標竿。 Vik 維克酒莊建築是一大亮點，以大尺度的懸浮古銅屋頂撐開莊園四周地景，如一座雕塑般展現極簡美學，建築設計向美國建築師法蘭克蓋瑞Frank Gehry與雕塑巨匠理查塞拉Richard Serra致敬，象徵設計、永續與實驗精神的結合。 除了酒窖體驗外，玻璃帷幕餐廳 Milla Milla 的餐點更是美味；其次，充滿藝術品的客房與低矮平房讓住客能享受無阻視野的風景。健行步道與騎馬路線，讓訪客能深入 Mil

什麼是The Flying Winemaker飛行釀酒師 ？ 有鑑於80年代新世界葡萄酒的興起，資金和人力的投入大大增加，不同以往，新世界對歐洲的釀酒技術有迫切的需求，因此，不斷地聘用舊世界的知名釀酒師協助酒莊釀酒的顧問，由於必須到處飛行，因此，有了個綽號：飛行釀酒師 The Flying Winemaker。 然而， 2014 年 9 月在 TLC 亞洲首播一個關於國際葡萄酒和旅遊節目，名稱就叫『 飛行釀酒師』，是由澳大利亞釀酒師Eddie McDougall主持。該節目重點關注亞洲各地享用食物和葡萄酒的方式。Eddie 也介紹了許多在新環境中種植的葡萄，用非正統和獨特方法釀出令大眾歡迎的酒款。飛行釀酒師其實傑是一群不受地區限制，在不同的國家、產區釀造屬於他們自我風格的現代釀酒團隊。他們挖掘各產區的可能性，除了經典的酒款外，也不停嘗試創造出有別於傳統的特色酒款。 香港首位釀酒師Eddie McDougall Eddie McDougall 出身於香港，父親是澳洲人、母親是中國人，從小的成長背景經歷了中西文化的影響，造就了他勇於嘗試追求與接納各種

最好的緯度、最頂級的原生種 許多人對捷克的第一印象往往是皮爾森啤酒（Pilsner）的發源地。然而，憑藉涼爽氣候孕育的獨特風土以及近年興起的自然酒風潮，捷克葡萄酒正迅速在國際酒壇嶄露頭角。捷克的地理位置處於典型涼爽氣候區（約北緯 49 度，與法國香檳區、阿爾薩斯相近），因此得以釀造鮮明酸度、香氣突出的芳香型白酒聞名。 當地特有品種帕拉瓦 (Pálava)是由 Müller-Thurgau 與 Gewürztraminer 雜交而成，具有極高的香氣，熱帶水果、荔枝、香料與極佳酸度，一直有「捷克香奈兒」的美譽。此外，白葡萄還有麗絲玲（Riesling），綠維特利納 (Grüner Veltliner)也是香氣高雅、酸度鮮明，層次複雜的品種，紅葡萄藍佛朗克 (Blaufränkisch / Frankovka)果香濃郁、帶香料與深色莓果風味，以及聖羅蘭 (Saint Laurent / Svatovavřinecké)的香料與特殊風味。 捷克全國約1.7萬公頃葡萄園中，高達96%集中在南部『摩拉維亞Moravia 』，產區包括米庫洛夫（Mikulov）

最好的緯度、最頂級的原生種 許多人對捷克的第一印象往往是皮爾森啤酒（Pilsner）的發源地。然而，憑藉涼爽氣候孕育的獨特風土以及近年興起的自然酒風潮，捷克葡萄酒正迅速在國際酒壇嶄露頭角。捷克的地理位置處於典型涼爽氣候區（約北緯 49 度，與法國香檳區、阿爾薩斯相近），因此得以釀造鮮明酸度、香氣突出的芳香型白葡萄酒聞名。 當地特有品種帕拉瓦 (Pálava)是由 Müller-Thurgau 與 Gewürztraminer 雜交而成，具有極高的香氣，熱帶水果、荔枝、香料與極佳酸度，一直有「捷克香奈兒」的美譽。此外，白葡萄還有麗絲玲（Riesling），綠維特利納 (Grüner Veltliner)也是香氣高雅、酸度鮮明，層次複雜的品種，紅葡萄藍佛朗克 (Blaufränkisch / Frankovka)果香濃郁、帶香料與深色莓果風味，以及聖羅蘭 (Saint Laurent / Svatovavřinecké)的香料與特殊風味。 捷克全國約1.7萬公頃葡萄園中，高達96%集中在南部『摩拉維亞Moravia 』，產區包括米庫洛夫（Mikulo

美國酒新浪潮－「新加州」 美國加州的葡萄酒發展正經歷一場有趣的轉變：從過去以 Napa Valley 為首、追求雄厚酒體與橡木桶風味的傳統派，到現在興起一群強調低干預、無添加的自然派。這些酒莊多為小規模、大多數都是車庫起家的「車庫酒」模式。「新加州」(The New California Wine) 是一場針對「過度濃郁」的反叛運動。如果把傳統加州酒比喻成雙倍起司豪華漢堡，那麼新加州就是新鮮且不過度調味的沙拉。 「新加州」這個詞是源自於資深酒評家 Jon Bonné 所著《新加州葡萄酒：引領口味革命的生產者和葡萄酒指南》(The New California Wine)。他觀察到加州有一群先驅者，正在為加州葡萄酒的新方向奠定基礎。這些釀酒師不再盲目模仿舊世界，也不再用精湛的釀酒技術掩蓋風土的細微差別，而是在獨特的美國風土下追求卓越。他們堅信風土的重要性，他們是風土的真正信徒。 「The New California Wine」推手 Matthiasson 比起歐洲的繁盛程度，美國的自然派可以說是正在悄悄萌芽，而 Matthiasson...