▌La Tour Carnet 拉圖卡內堡
La Tour Carnet 是 Medoc 地區最古老的酒莊之一，緊鄰知名的五級莊卡門薩克古堡（Chateau Camensac）。1855年分級中，酒莊被評為四級酒莊。 拉圖卡內堡的起源可追溯至中世紀。最開始，該酒莊的名字為聖洛倫酒莊（Chateau de Saint-Laurent）。這座酒莊的部分建築始於11世紀。
 
酒莊的主建築是名符其實的古老城堡（法文“tour”有城樓的意思），甚至連護城河都還保留著。這個古老城堡的歷史可以追溯到11世紀；而Carnet是源自百年戰爭末期一位地主。這座城堡早在12世紀就開始生產葡萄酒，並且一直以品質優異聞名。
 
飛行釀酒師 Michel Rolland 擔任釀酒顧問
在1855年入選為第四級的特級酒莊。1999年波爾多葡萄酒巨子Bernard Magrez買下了這座酒莊，並聘請著名的「飛行釀酒師」Michel Rolland擔任釀酒顧問。讓本酒莊的品質水準有戲劇化的大幅提升。他的釀酒理念是以”讓土地講述自己的故事”，使酒款充分展現了這片風土細膩而誘人的風格。
 
濃郁果香、不需醒酒，幾乎年年RP 90+
Chateau La Tour Carnet 的葡萄酒屬於中等至厚重的酒體，單寧強勁，果香濃郁香甜、有著果醬般的口感。每年出產的葡萄酒品質都比較穩定，而且由於莊園名氣不大，價格也不會太高，往往會物超所值。近年的表現相當不俗，有些好年份相繼在國際性大賽上取得令人矚目的成績，著名酒評家Robert Parker亦都對一些年份作過90分以上的評價。
 
▌品酒筆記
Château La Tour Carnet 雖然法定產區歸屬於 Haut-Médoc，但是其實本酒莊就在 Saint-Julien村外側；126 公頃的土地中有 73公頃是葡萄園。種植的葡萄品種由 Medoc 地區傳統的葡萄品種所組成：54% Merlot與 46% Cabernet Sauvignon。發酵後在橡木桶中熟成 16個月後裝瓶。
 
這款酒呈現漂亮的深紫紅色，它的香氣純淨優雅，聞起來有紅黑色漿果、泥土、香料的氣味，甚至帶點花香；中上的酒體，單寧圓柔不生硬，有草莓果醬、甘草香氣，酒質圓潤均衡，單寧中等偏強，尾韻悠長。是一款細緻優雅的迷人Haut-Médoc紅酒。

▌餐酒搭配
紅酒燉牛肉、香料烤羊排、煎鴨胸佐黑松露醬、牛肝菌燉飯其圓潤細緻的口感能完美襯托肉質香氣與醬料深度。