Diamond Collection鑽石系列：
教父酒莊極受歡迎的鑽石系列（Diamond Collection），是以加州產區為主的入門系列，最初的靈感來自於科波拉在1975 年購買的大宅地窖中發現的一瓶1906年份的Inglenook Vineyard的紅酒，酒標上寫著Claret，意思就是波爾多混釀的葡萄酒。科波拉希望傳承Inglenook的精神，以其原酒標標誌為靈感設計了新的酒標，在1997 年推出了鑽石系列，以高品質而親民、易飲，提供消費市場喜愛的風味與口感的葡萄酒而受到高度歡迎。
 
系列中的「黑鑽～卡本內蘇為濃紅酒」可以說是這個系列的精髓，承襲著Claret之名，瓶身上寫著「1910 Type」，以卡本內蘇維濃為主的混釀風格，承襲並紀念著這段史詩故事，展現大導演的夢想與傳承精神。雖然它的產區是California，但大部分的葡萄來源以Sonoma為主，所以雖然是掛著California的酒標，但風味更加細緻，與一般大家在市面上喝比較濃郁、果醬感的California產區酒款相比，較清新、優雅。
 
釀造：Claret意思是波爾多混釀的葡萄酒，傳承Inglenook的精神，以其原酒標標誌為靈感，設計了新的酒標，在1997 年推出了鑽石系列，其中這款黑鑽卡本內蘇維濃紅酒就是承襲著Claret之名，受到市場喜愛的酒款。部分酒液於法國與美國橡木桶中熟成長達12個月。
 
品酒筆記： 2022年份色澤深邃、質地濃郁，是一款結構飽滿、風格優雅的紅酒，散發出迷人的香氣，融合巧克力、黑莓、李子與烘烤橡木的層次；入口後，黑櫻桃的果香與焦糖、深烘焙咖啡的風味交織，帶來豐富口感與紮實單寧，並以悠長尾韻收結，展現極具風采的經典風格。
 
搭餐：適合搭配各式紅肉類料理，像是碳烤牛排、BBQ肋排都能夠展現這款酒的美味並讓食物的風味更上一層樓。