Domaine Ghislain Kohut 吉蘭科胡特酒莊：
Domaine Ghislain Kohut 位於法國勃根地的 Marsannay產區，是該產區內一座小型的家族式酒莊。1946年，Theodore Kohut 在馬莎內購買了一塊葡萄園，並在此基礎上建立了自己的酒莊。經過兩個世代的傳承，酒莊於 1999 年由 Theodore 的孫子 Ghislain Kohut 接手，並正式更名為 Ghislain Kohut 酒莊。二十多年來，酒莊在吉蘭的精心經營和管理之下穩步發展，目前在馬莎內和菲尚等產區已擁有約 80 塊葡萄園，總佔地面積達到 10 公頃。
 
每一隻酒有自己特有的風格，莊主 Ghislain Kohut 如此說明 ：« 葡萄酒跟人類一樣，有獨特的個性，它有它的情緒»。因此 Ghislain 都帶著尊重釀酒，盡量不干預自然過程。他因為追求讓每一款表現其風格，而不加任何酵母，不過濾，不攪拌。 但他釀製同產區不同地塊，他選擇採用同一個釀法，在同一天裝瓶，如此證明每一片葡萄園有他獨特的風土。
 
Ghislain 也無時無刻質疑自己的作法，像是尋找聖杯一樣：為了當優秀的酒農必須不斷改變以及應付氣候的轉變。天天做筆記，比較，分析，隨著天氣工作，感受到季節和大自然...Ghislain 酒莊發布的酒款以村莊級為主，近年來也開始陸續推出單一葡萄園級葡萄酒。酒莊生產的葡萄酒風格多樣，結構平衡，受到廣大消費者的喜愛。
 
Fixin 於1936年正式成為法定產區。該產區主要產紅酒 (Pinot Noir)，但仍有小量的白葡萄 (Chardonnay)。產區位於 Gevrey-Chambertin 和 Marsannay 之間，總面積僅有 130 公頃，因此是布根地最小的村莊產區之一。
 
釀造：釀造僅花 20 天，完全去梗，陳釀 24 個月。此款來自“Les Craies de Chênes“，“橡木白堊”， 一塊充滿圓形小石頭的葡萄園。平均葡萄藤齡約 60 年。
 
品飲筆記：顏色濃鬱，呈現閃閃發光的深紫色，香氣融合了花香（紫羅蘭、牡丹）、果香（黑醋栗、莫雷洛櫻桃、榅桲）以及動物、麝香和胡椒的香氣。它呈現出圓潤而充滿活力的攻擊力和隨著陳年而堅實的結構。

餐酒搭配：它的單寧結構與美味的肉類完美融合，如紅燒豬肉、歐芹肋眼、燉家禽、咖哩或唐杜里菜餚；但其精緻的香氣和悠長的餘韻也適合更有創意的搭配，如海鮮飯、小吃或春捲。