▌Domaine Voarick 沃里克酒莊
Voarick 酒莊於 1991 年由 Picard 家族接手經營，其最引人注目的特色之一便是葡萄園土壤類型的高度多樣性。酒莊在 Mercurey 與 Givry 產區 擁有 68 公頃葡萄園，多數地塊集中分布於酒莊附近，介於 Saint-Martin-sous-Montaigu 與 Mercurey 之間。
 
酒莊的新酒窖於 2018 至 2020 年間全面翻新完成，使釀造過程得以極為精準地呈現各個地塊的個別特性。釀酒農（vigneron）全程掌握、以地塊差異為核心的小批量釀造方式。從釀造、熟成到裝瓶，Voarick 酒莊需要逐塊地進行管理以及層層把關。這種天然的多樣性，再結合對環境友善的葡萄園管理方式，得以釀造出在香氣與單寧結構上各具層次與深度的葡萄酒。 魅力、酒體、親和力與精準度，正是 Voarick 酒莊酒款的核心風格。

▌風土
Les Vignes Blanches是 Saint-Martin-sous-Montaigu村的標誌性風土。擁有美麗的石灰岩和黏土風土，釀造出濃郁、高貴、強勁的葡萄酒。葡萄藤種植於1960年代和1980年代。葡萄為有機耕種，土壤以機械式耕作。葡萄藤採用簡易居由式剪枝法做長枝修剪，控制芽眼數量，利於通風及產出漂亮的葡萄。

▌釀造
以傳統勃根地發酵方式，於開放式的橡木桶中發酵。桶中熟成15個月，其中30%為新桶。裝瓶前稍稍過濾。

▌品酒筆記
這款酒呈現寶石紅色，邊緣泛著石榴石般的光澤，散發出濃郁的紅茶、薄荷、紅樹莓、可樂和黑橄欖的香氣。入口後，各種風味完美融合，紅櫻桃、芙蓉花和黑李子的風味層層遞進，柔和的酸度和成熟的單寧為其增添了層次感。這款酒已臻完美，現在即可飲用。
2017年展現了勃根地典雅的一面。春季的豔陽如夏，為新一季的種植帶來許多優勢。四月初便迎來早發的春芽，並維持快速的生長直到收穫季到來。2017的紅酒在口感上表現了完美的平衡與如絲綢般的單寧。營造出和諧，微妙且豐富的滋味。