▌Galen Glen Winery 蓋倫格嵐酒莊
蓋倫格嵐酒莊成立於 1995 年，當時蓋倫和莎拉夫婦 (Galen and Sarah Troxell) 從蓋倫的父親手中購買了 Troxell 家族超過兩百年歷史的農場。蓋倫是一名機械工程師，也是第六代農夫；而莎拉是一名化學家，他們離開了原本的職業，開始種植葡萄並創立了酒莊。他們的女兒艾琳現在是第七代農夫，在接受葡萄種植和釀酒學方面的正規教育後，她於 2017 年加入家族企業，擔任葡萄種植團隊的負責人。
 
蓋倫格嵐酒莊很擅長種植香氣豐富的北歐葡萄品種，例如格烏茲塔明那 (Gewürztraminer)、綠維特利納 (Grüner Veltliner) 和麗絲玲 (Riesling)。是賓夕法尼亞州第一個種植綠維特利納 (Grüner Veltliner) 的酒莊，也是第一家在美國洛磯山脈以東商業種植綠維特利納的酒莊。James Suckling 描述他們的綠維特利納和麗絲玲「與奧地利多瑙河谷產區的干型白葡萄酒有驚人的相似之處」。 蓋倫格嵐的葡萄園擁有與奧地利和德國相似的氣候和土壤，他們的土壤板岩含量高，是德國產區的典型特徵；有些地區是板岩夾雜砂岩，在奧地利稱為黃土 (loess)。
 
▌品酒筆記
石窖系列是酒莊的高階酒款，只有達到和諧平衡的年份才會釀造。這款酒的果實於 2021 年 10 月 2 日手工採摘，並在不銹鋼桶中發酵且酒泥陳釀 (Sur Lie) 十個月，僅生產 288 箱。
香氣：鳳梨、檸檬皮和杏桃乾的果香。溫和的蜂蜜和花香。濕板岩的礦物香氣。
口感：奶油般質地，入口柔順；酸度適中的檸檬柑橘風味，平順且柔和，十分平衡。
 
▌餐酒搭配
適合搭配壽司、生魚片、雞