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Grifalco Gricos Aglianico del Vulture DOC 2018 兄弟酒莊 黑鷹鳩 艾格尼科 紅酒

Grifalco 兄弟酒莊:

位於南義 Basilicata ⼤區,由兩兄弟經營的家族酒莊。哥哥 Lorenzo 負責種植與釀造,弟弟 Andrea 負責業務與⾏銷。酒莊只種植與釀造單⼀葡萄品種—南義最重要的葡萄品種 Aglianico,⼜稱「被世界遺忘的貴族葡萄」。隸屬 Aglianico del Vulture DOC,火⼭地形豐盛⼟壤。

 

Aglianico 葡萄園位於 Venosa ( 450 m ) ,  Maschito ( 450 - 560m ) , Forenza ( 520 - 580 ),佔地 16 公頃,葡萄藤年紀約 10 - 30 年,海拔約 450 - 580 公尺

 

採收及發酵:人工採收,三個葡萄園的葡萄分別於不鏽鋼桶中發酵,溫度以不超過 28℃ 為原則,之後再分別於法國、美國、斯洛維尼亞的 300 - 5500 升的橡木桶中陳年 12 個月,再放入不銹鋼桶中,準備裝瓶。裝瓶後,再陳放 6 個月後,才開始販售。


飲酒筆記:不同於印象中的 Aglianico,這支酒酸度不算太高且結構完整,剛剛開瓶是櫻桃乾、菸草香料香氣,已經很可以入口,瓶中醒酒 30 分鐘至 1 個小時,花香和白胡椒的香氣溢出,酸度單寧都可以很明顯感覺到,但卻是很平衡的在口腔中化開。

 

Grifalco Gricos Aglianico del Vulture DOC 2018 兄弟酒莊 黑鷹鳩 艾格尼科 紅酒

NT$1,100價格
  • 商品資料

    • 產地:義大利 - 巴西利卡塔 Basilicata

    • 品種:100% Aglianico

    • 酒精:13%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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