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La Spinetta Barolo Garretti DOCG 2016 1.5L 犀牛酒莊巴羅洛單一園Garrett紅酒 1.5L

La Spinetta 史比內塔犀牛酒莊:

成立不到 45 年,即被義大利葡萄酒權威指南 Gambero Rosso 選為 2001 年的年度酒莊,且至 2012 年止,總共得到 36 個滿分三杯獎,僅次於第一名的 Gaja 酒莊,因此,被贈予三星酒莊的封號,名列義大利排名第二的酒莊。這個有活力的酒莊,在成功的追多年後,仍然致力於追求高品質、入口容易、且具有現代性的釀酒理念,包括:自然動力法,對於北義大利酒業的影響非常深遠。

 

La Spinetta 現任莊主 Giuseppe Rivetti (小名 Pin)是阿根廷的義大利移民的第二代,在 1977 年回到故鄉,在 Castagnole Lanze 村莊,買了葡萄園、建立酒廠,並與他的妻子創立 La Spinetta 意為「山峰」酒莊,位於阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d'Asti)中心的產區。他認為此地的 Moscato 有相當良好的潛力,因此 1978 年開始生產義大利第一個用單一葡萄園釀的 Biancospino 的 Moscato 白酒,這可說是義大利是首開先河的創舉。

 

1985 年後, La Spinetta 開始陸續推出多款膾炙人口的 Piedmont 好酒,包括:三款單一園的 Barbaresco 和一款 Barolo。2000 年 Rivetti 家族買下了 Grinzane Cavour 村 8 公頃的 Campè 葡萄園,同時還建造了一座設計非常藝術感的 Campè 酒莊,開始釀造頂級的Barolo紅酒。2001 年 Rivetti 家族更跨區進軍 Toscana 生產紅酒。由於表現非常卓越, La Spinetta 已經被譽為義大利未來的葡萄酒界巨星。

 

釀造:此款酒以單一園 Garretti 的葡萄製成,土壤充滿鈣質,樹齡平均 35 年,以永續性(sustainable)的方式種植,採收後需 4 年才可上市年產量僅 8,000 瓶。葡萄在 10 月中旬採收,於控溫鋼罐中發酵 10 天,在橡木桶內進行蘋果酸乳酸發酵,在烘烤過的 600 升法國橡木桶(50% 新桶、50% 舊桶) 內熟成 20 個月,最後移至鋼槽中靜置 3 個月,無澄清過濾即裝瓶。

 

品酒筆記:Barolo 典型的淡紅色,美味的覆盆子、藥草、薄荷、菸草、甘草氣息,柔滑的單寧與迷人的尾韻。 適飲溫度 16-17℃,具 20-25 年的陳年潛力。

La Spinetta Barolo Garretti DOCG 2016 1.5L 犀牛酒莊巴羅洛單一園Garrett紅酒 1.5L

NT$6,400價格
  • 商品資料

    • 產區:義大利Piedmonte

    • 品種:100% Nebbiolo

    • 酒精:14.5%

    • 容量:1500ml

  • 服務說明

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