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Lecheneaut Chorey-les Beaune 2022 雷榭諾酒莊 修黑伯恩 紅酒

Domaine Philippe et Vincent Lécheneaut 雷榭諾酒莊:

1950 年由老莊主 Fernand 先生創立,幾年後因為重病,便將酒莊交由兩個年輕的兒子 Philippe 與 Vincent 。儘管家族經營的酒莊在布根地並不少見,但成功的案例 Lécheneaut 兄弟絕對榜上有名。除了被收錄在風靡葡萄酒界的漫畫「神之雫」第四卷中,更被《The Great Domaines of BURGUNDY》一書選中為夜丘的68間精選酒莊之一,使得該酒莊的品質大幅提昇。

 

布根地最好紅酒產區之一的 Nuits - St - Georges, Lécheneaut 酒莊便坐落於其中,從第一代老莊主手中接下的 2.5 公頃,到現在逐漸擴張至22公頃葡萄園,皆屬精華地塊,葡萄藤平均樹齡為 50 年以上。

 

針對 2005 年份,莊主 Vincent 認為這無疑是他們在 1985 接手以來最好的一個年份,收成的葡萄非常乾淨完全不需要進行任何的篩選。生長季非常乾燥,降雨量恰到好處。他家的葡萄樹多半是老藤,葡萄皮厚可保水,因此不太需要顧慮炎熱的夏季。九月的氣候溫和,晚間涼爽,北風的吹拂確保葡萄完全沒有灰霉病的疑慮。

 

九月 22 日開始採收的葡萄達到 12 - 12.5% 的糖份,酸度也非常理想,不過最重要的是酚類物質有著絕佳的成熟度,甚至連籽和梗也是而呈現褐色。如此一來整串釀造的比例比起往年增加許多。整體來說表現將會比 1999 年份還要精彩,是一個既經典、有架構又濃郁細緻的年份。

 

該酒莊從 1999 年份開始,便加強注意釀造過程中的橡木桶培養熟成,使得葡萄酒在細緻度的表現上比以往更加出色。兩兄弟 Philippe 和 Vincent 自 90 年代接手後作出許多的改變,完全去梗、採用頂級橡木桶培養。Lecheneaut 即便是村莊酒其產量也很少,每款約 100-150 箱。其最頂尖的代表作品 2002 Clos de La Roche 更被 Robert Parker 評比 98~100分。僅 0.08 公頃地,年產只有25 箱。

 

葡萄藤平均樹齡:58 年
土壤性質:位於“Les Champs Longs”,土壤由泥灰岩石灰岩沖積層組成,底部為石質。經過數千年的沉積,土壤從Corton的山坡上沉積下來,某些部分含有鐵的元素。
 

採收:手工採收


葡萄酒特色 :呈現出相當活潑的顏色,帶有紫羅蘭色的深紅色。酒體輕盈柔順,但個性豐富鮮明,香氣以紅色水果(覆盆子、莫雷洛櫻桃)和黑色水果(黑莓)為主,並帶有甘草和灌木叢的香氣。陳年後,葡萄酒逐漸演變成草莓醬和薑餅的風味。在口感上架構完整,圓潤的酒體,果香持續許久。

 

Lecheneaut Chorey-les Beaune 2022 雷榭諾酒莊 修黑伯恩 紅酒

NT$2,400價格
  • 商品資料

    • 產區:法國 -  Chorey les Beaune

    • 品種:100% Pinot Noir

    • 酒精:14%

    • 容量:750ml

  • 服務說明

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    • 營業時間:週二 - 週六 13:00~22:00
    • 配送方式:以到店取貨為主。
    • 如有其他需求,請於營業時間來電:02-2930-6686 或 0920-050-828 (堂主)
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