Aphros Wine 愛芙蘿酒莊：
酒神囑託
愛芙蘿酒莊（Aphros Wine）命名自"Aphrodite"，即希臘神話中掌管性、愛與美的女神。逮羅馬傳承希臘的文化資產，阿芙蘿黛蒂（Aphrodite）一轉為人們普遍熟知的愛與美之神 - 「維那斯」（Venus）。
莊主 Vasco Croft 原為建築師，一次與巴西僧侶冥想打坐的體驗中，領受酒神戴奧尼索斯（Dionysus）的囑託。因此，他放棄大有可為的建築本行，轉而依循釀酒的天命。2003 年，Vasco 回鄉整頓了家族17世紀遺留下的葡萄園，開啟了釀酒事業。
 
萬物與寰宇
Vasco 深信，每個生命個體都與宇宙緊密相連。在栽種與釀造的過程中，他重視人與葡萄藤，甚至宇宙運行的和諧平衡。看似玄虛、無科學根據，但喝了一口 Vasco 釀的酒，飲者便會理解，多麼令人信服的邏輯推論與依據，都比不上對於生命力的實際體驗。
愛芙蘿雖位於葡萄牙綠酒產區（Vinho Verde），酒款表現卻早已跳脫綠酒普遍給人的「輕鬆易飲」印象，富含格局，風格純淨卻多變化。盛夏時，會想牛飲而盡；心靈沉靜時，卻願意等待，每刻每秒的無窮變化，帶來彌足珍貴的感動。
 
佳評如潮
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Aphros 葡萄酒是由 Vasco Croft 領導的一個項目，Vasco Croft 是葡萄牙生物動力農業和葡萄酒釀造的先驅之一。
 
品酒筆記：他在沒有電力的情況下釀造了這款酒以及芙努司系列的其他酒。以生物動力法種植，手工去梗，腳踩破皮，於上蠟的陶罐泡皮發酵，泡渣培養 6 個月。倒入杯中略顯混濁，散發著濃郁的杏桃油、接骨木花、果醬、橘子皮的味道。口中非常有活力、悠長、充滿活力，餘韻帶有輕微溫暖的蜂巢味。純淨、乾淨、集中的 Loureiro 橘酒。