雪莉共犯團 Contubernio Taberna Der Guerrita /雪莉共犯俱樂部 The Contubernio Club：
此社團由 Armando Guerra Monge 發起，此人是雪莉區最酷的酒咖，他有釀雪莉酒經驗，擔任多家 Andalucia 大廠技術顧問；他開雪莉酒吧，喝遍市面幾乎所有雪莉款式；他是雪莉酒大師，是 MW (Masters of Wine) 和 MS (Master Sommeliers) 遇到雪莉酒問題請教的對象。
 
讓他領路，你會發現自己過去對雪莉酒的認識僅佔一小部分，他帶你走向一個新潮且別開生面的新天地。
Salud 堅持了 2 年半，終於讓他同意把選酒也分享給台灣酒友。一年 4 箱、每箱 6 瓶，和西班牙同樣進度產地直送，這 24 瓶雪莉酒珍貴在於包含「市面沒有的獨家裝瓶」，只有 Armando Guerra Monge 才有辦法讓酒莊為他特地選桶裝瓶，大多數酒款只專為俱樂部成員釀造。
 
Primitivo Collantes 皮米蒂諾酒莊：
Matalián Socaire 是一款 Matalián 和 Socaire 合併的 Club Contubernio 限量版。Primitivo Collantes 有一款入門級葡萄酒，名為 Matalián，指的是 Chiclana 供應葡萄的葡萄園。後來，他因其葡萄酒 Socaire 而聞名。這些有趣的葡萄酒將 Palomino Fino 葡萄與淡淡的花香結合在一起，賦予葡萄酒額外的白堊和海岸風味。Socaire 在前 Fino 酒桶中陳釀 24 個月，因此帶有淡淡的花香。Matalián 則是更新鮮、果味更濃郁。這款稀有的瓶裝 Matalián Socaire 是兩種葡萄酒的結合，是 2018 年 Socaire 和 2019 年 Matalián 剩餘液體的組合。
 
Armando ：
「我這才意識到釀酒師皮米帝諾·柯陽德（Primitivo Collantes）他爸爸及爺爺均同名，且這個名字重複了六代！然而，Primitivo 這字雖意指原始，但至少在我們這一代，卻是非常新穎流行的字，面對這個詞的原始含義放在現今代表創新，這是我們這位釀酒師名字帶來的雙重矛盾趣味。
 
也許你會幻想皮米帝諾是個充滿創意、自負且不屑一顧的年輕人，但並非如此，皮米帝諾身為釀酒師，在雪莉區年輕釀酒師所引領的創新運動下以謙虛、平靜且嚴肅的態度工作，謹慎篩選這個世代過於嘈雜紛亂的聲音。他採收後釀出兩款重要白酒作品。第一支是 Matalián，這是在不鏽鋼槽中酒精發酵且未經陳年的白葡萄酒，是雪莉區普遍釀造的版本。第二支是 Socaire，一種在橡木桶中發酵和陳年的白葡萄酒，雖然過程中沒出現酒花，但她卻是一款稀有版本，具備很多特色。」
 
釀造：2019 年Maralián 和2018 年Socaire 混釀。
 
品酒筆記：Matalián 和 Socaire 合併為 Club Contubernio 限量版。展現出清新的果香（蘋果、甜瓜、檸檬），帶有大量的沿海風味。有豐富的鹹味和礦物質味，使其保持新鮮，甚至有些許 lambic 啤酒的風格。
 
Armando 品酒筆記：
「這位好友已是第二次在共犯團選酒佔一席之地，首次出現是 Arroyuelo 未除渣 3（En Rama）Fino 4，那是一瓶在奇克拉納（Chiclana）地塊釀造的出色 Fino，這些土地位在遙遠雪莉南方，對雪莉區的釀造背景有重要影響，但已被徹底遺忘。同樣 Arroyuelo 未除渣 Fino 是經過生物陳年的雪莉酒，呼應先前所說，Primitivo 的名字雖代表原始，但釀酒師也留下當代觀點的印記。這瓶 Fino 一如既往是瓶經典 Fino，而未除渣工法卻走在當今雪莉酒最前端。」